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Véase también: Lista de platos de pescado
Fruits de mer ( Francia 'marisco') es un plato de mariscos de crudos y cocinados crustáceos frío servido en una bandeja, por lo general en una cama de hielo.
Mariscos en un plato

Esta es una lista de platos de mariscos notables . Los platos de mariscos son platos de comida que utilizan mariscos ( pescado , mariscos o algas ) como ingredientes principales y están listos para ser servidos o consumidos con cualquier preparación o cocción necesaria . Muchos platos de pescado o marisco tienen un nombre específico (" cioppino "), mientras que otros se describen simplemente (" pescado frito ") o el nombre de lugares en particular (" Cullen skink "). [1] Las bisques se preparan con una variedad de mariscos.

Platos de mariscos [ editar ]

Ésta es una lista dinámica y es posible que nunca pueda satisfacer estándares particulares de completitud. Puede ayudar agregando elementos faltantes con fuentes confiables .
Cioppino es un guiso de pescado originario de San Francisco .
Maeuntang es una sopa de pescado picante de la cocina coreana hervida con gochujang ( pasta de ají rojo coreano), kochukaru (ají en polvo) y varias verduras. [2]
Gambas al ajillo
Un nido de pájaros de mariscos
  • Baik kut kyee kaik
  • Balchão
  • Bánh canh
  • Sopa de mariscos
  • Bún mắm
  • Bún riêu
  • Sopa de pescado
  • Cioppino
  • Camarones con coco
  • Hojaldre de cangrejo
  • Empanada de los cangrejos
  • Curanto
  • Fideuà
  • Cabezas de pescado
  • Halabos
  • Azada
  • Hoedeopbap
  • Jaecheopguk
  • Kaeng som
  • Plato de pescado desmenuzado
  • Maeuntang
  • Moules-frites
  • Namasu
  • Horneado de almejas de Nueva Inglaterra
  • Sepia naranja
  • 'Ota' ika
  • Paella
  • Paelya
  • Paila marina
  • Piaparán
  • Meseta de frutas de mer
  • Gambas rebozadas
  • Canasta de mariscos
  • Nido de pájaros de mariscos
  • Hervir los mariscos
  • Coctel de mariscos
  • Pizza de mariscos
  • Stroganina
  • Sundubu jjigae
  • Mar y tierra
  • Tinumok

Platos de almejas [ editar ]

Artículo principal: Lista de platos de almejas
Sopa de pescado es cualquiera de varios sopas que contienen almejas y caldo . La papa y la cebolla picadas también son ingredientes comunes. En la foto se muestra una sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra.
  • Pastel de almejas
  • Sopa de almejas
  • Clams Casino
  • Almejas oreganata
  • Fabes con almejas
  • Almejas fritas
  • Horneado de almejas de Nueva Inglaterra
  • Almejas al vapor
  • Almeja rellena

Platos de cangrejo [ editar ]

Artículo principal: Lista de platos de cangrejo
El cangrejo a la pimienta negra es una forma popular de preparar cangrejo en Singapur .

Platos de pescado [ editar ]

Artículo principal: Lista de platos de pescado

Platos de langosta [ editar ]

El termidor de langosta es un plato francés que consiste en una mezcla cremosa de carne de langosta cocida, yemas de huevo y coñac o brandy , relleno en una cáscara de langosta.
  • Sugpo de Ginataang
  • Sopa de langosta
  • Langosta Newberg
  • Rollo de langosta
  • Estofado de langosta
  • Langosta Thermidor

Platos de pulpo [ editar ]

Más información: Pulpo (comida)
  • Miruhulee boava
  • Nakji-bokkeum
  • Nakji-yeonpo-tang
  • Polbo á feira
  • Pulpo a la campechana
  • Akashiyaki
  • San-nakji
  • Takoyaki
  • Takomeshi

  • Nakji-bokkeum ( pulpo salteado)

  • Pulpo cocinando en una olla

  • Pulpo a la campechana

  • San-nakji ( pulpo crudo en rodajas)

  • Takoyaki es un aperitivo japonés en forma de bola hecha de una harina de trigo con base en la masa y por lo general lleno de pulpo picado o en cubitos.

  • Nakji-yeonpo-tang (sopa de pulpo )

Platos de ostras [ editar ]

Ostras Rockefeller consiste en ostras en media concha que se han cubierto con varios otros ingredientes (a menudo perejil y otras hierbas verdes, una rica salsa de mantequilla y pan rallado) y luego se hornean o asan .
  • Ángeles a caballo
  • Alevines de Hangtown
  • Tortilla de ostras
  • salsa de ostras
  • Fideos de ostra
  • Ostras Bienville
  • Ostras en brocheta
  • Ostras Kirkpatrick
  • Ostras Rockefeller
  • Pastel de bistec y ostras

Platos de camarones [ editar ]

Un coctel de gambas
  • Balao-balao
  • Biyaring
  • Bobó de camarão
  • Bún mắm
  • Camaron rebosado
  • Chakkoli
  • Chạo tôm
  • Camarones borrachos
  • Chile Ebi
  • Langostino frito
  • Ginataang hipon
  • Ginataang kalabasa
  • Halabos na hipon
  • Har gow
  • Nilasing na hipon
  • Okoy
  • Pininyahang hipon
  • Camarones en maceta
  • Galleta de gambas
  • Cóctel de gambas
  • Bola de camarón
  • Camarones de Jonghe
  • Camarones Blancos Hervidos

Platos de calamar [ editar ]

Calamares fritos
  • Adobong pusit
  • Arròs negre
  • Calamar desmenuzado seco
  • Calamares fritos
  • Gising-gising
  • Ikameshi
  • Paella negra
  • Pancit choca
  • Cóctel de calamar
  • Calamar

Ver también [ editar ]

  • Cataplana
  • Comer mariscos vivos
  • Algas comestibles
  • Lista de platos de carne
  • Lista de platos de pollo
  • Lista de sopas de pescado y marisco
  • Lista de platos de pescado
  • Lista de platos de cordero
  • Lista de platos de cerdo
  • Lista de platos de pescado crudo
  • Lista de empresas de productos del mar
  • Lista de platos de camarones
  • Lista de tipos de mariscos
  • Platos de mariscos
  • Marisquería

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Las revoluciones de la comida estadounidense: cocinas en Estados Unidos" . Eldrbarry.net. Consultado en junio de 2011.
  2. ^ 매운탕 Archivado el 10 de junio de 2011 en la Wayback Machine Nate / Encyclopedia of Korean Culture (en coreano)

Enlaces externos [ editar ]

  • Medios relacionados con platos de mariscos en Wikimedia Commons