Lloyd Raffetto, también conocido como Lloyd A. Raffetto, Lloyd Alexander Raffetto y "Raff" (1897-1988), fue un destacado [1] co-inventor ítalo-estadounidense - irlandés-estadounidense de un proceso de fabricación de helados, empresario y banquero propietario del Raffles Hotel (ahora Carey House) y cofundador del Mother Lode Bank, ambos de Placerville, California . [2] [3] [4]
Lloyd Raffetto | |
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Nació | Lloyd Alexander Raffetto 27 de diciembre de 1897 |
Fallecido | 5 de abril de 1988 | (90 años)
Nacionalidad | americano |
Otros nombres | Lloyd A. Raffetto, LA Raffetto, Raff |
alma mater | Universidad de California en Berkeley |
Ocupación | Inventor del proceso de helado, propietario de un hotel, cofundador de un banco |
Años activos | Década de 1920-1970 |
Empleador | Hotel Raffles (propietario) |
Conocido por | cofundadora de Mother Lode Bank |
Esposos) | Ethel Quigley |
Niños | 1 hijo |
Padres) | John Augustus Raffetto , Adela Isadeen Creighton |
Parientes | Michael Raffetto (hermano), John Augustus Raffetto Jr. (hermano), Alexander Howison Murray Jr. (cuñado) |
Fondo
Lloyd Alexander Raffetto nació el 27 de diciembre de 1897 en Placerville, California. Sus padres fueron John Augustus Raffetto Sr. y Adela Creighton Raffetto. Era el mayor de cuatro hijos sobrevivientes, seguido por Michael Raffetto , John Augustus Raffetto Jr. e Isadeen Adela Raffetto (futura esposa de Alexander Howison Murray Jr.) Asistió a El Dorado High School y a la Universidad de California, Berkeley , donde fue miembro de la fraternidad Pi Kappa Alpha y gerente de la revista agrícola. [5] [6] [7] [8]
Carrera profesional
Hotel Raffles
En 1908, el padre de Raffetto compró la Casa Cary. [9] En 1915, lo demolió y reconstruyó con tres pisos que tenían cincuenta y cuatro habitaciones (quince con baños), cafetería y comedor. Raffetto lo rebautizó como Hotel Raffles. Ahora es de nuevo la Casa Cary. [2] [10] [11] [12] [13] [14]
Las figuras históricas que se sabe que se han alojado en el hotel incluyen a Mark Twain (que solía escribir para Mountain Democrat en Placerville), el presidente Ulysses S. Grant y John Studebaker . Figuras de Hollywood, como la actriz Bette Davis , han adornado el hotel. Más recientemente, Brooke Shields y Lou Diamond Phillips filmaron una película en el hotel. [15]
En 1928, Raffetto fue coautor de un libro sobre la fabricación de helados que sustituía la leche en polvo por leche real. [dieciséis]
En 1935, Raffetto se convirtió en presidente de la Cámara de Comercio del Condado de El Dorado, con sede en Placerville. [17]
Mother Lode Bank
El alcalde de Oakland, periodistas visitantes y otros dignatarios probarán el desayuno "Hangtown Fry"
" Hangtown Fry ", un delicioso plato de desayuno que tuvo su origen en Cary House en los primeros días de la minería y que desde entonces ha aparecido en las mesas de los principales hoteles y restaurantes del país , se servirá a los miembros de la delegación de prensa visitante, el alcalde de Oakland, Clifford Rishell, y otros dignatarios que asistieron al desayuno de caravana de vagones en el recinto ferial el domingo por la mañana.
El alcalde AH "Sandy" Murray , quien envió invitaciones a los alcaldes de Oakland y San Francisco para asistir a las festividades de la Caravana este fin de semana, se aseguró que el alcalde Rishell estará presente. El alcalde Robinson de San Francisco tenía una importante obligación oficial previa.
Lloyd Raffetto, propietario del hotel Raffles, dice que la historia del origen de Hangtown Fry, aunque bien conocida aquí, es digna de repetirse.
Un minero adinerado que ha estado limpiando una rica barra de arena durante varias semanas y comiendo su propia y lamentable comida entró en Cary House y preguntó:
"¿Cuál es la comida más cara que le sirves a un hombre hambriento en el desayuno?"
Le dijeron que los huevos frescos, que luego se vendían por alrededor de un dólar cada uno y eran difíciles de conseguir, se consideraban el desayuno número uno, o que un desayuno de ostras fritas podría considerarse un manjar de primera línea.
"Bueno, dame tres de cuatro huevos y pon algunas ostras", dijo el minero, "y echa un par de rebanadas de tocino también".
El plato resultante fue tan agradable que otros (presumiblemente aquellos cuyos pinchazos estaban llenos de polvo y pepitas) siguieron su ejemplo y la receta se hizo famosa.
Para guiar a aquellos cuyos apetitos se despiertan con referencia a los buenos viejos tiempos, aquí está la receta de Raff:
- Saltea dos o tres rebanadas de tocino. Agregue algunas ostras y saltee.
- Agrega los huevos batidos, aproximadamente tres por ración, para que los huevos rodeen las ostras y cubran el tocino. Sazone al gusto.
- Sirva volteando el contenido de la sartén boca abajo en una fuente para servir.
El tocino dorado estará encima. [2]
En febrero de 1952, Raffetto fue uno de los varios solicitantes de membresía de la FDIC . [18] En 1953, Raffetto se convirtió en uno de los organizadores y directores durante mucho tiempo del Mother Lode Bank (1953-1975), con sede en 447 Main Street, Placerville. [3] [19] El rector del estado de California, Swift Berry, fue su primer presidente desde 1953 hasta 1962. [20] En 1963, Raffetto fue elegido presidente. [19] [21] En 1957, el banco solicitó abrir una sucursal en Grass Valley, California . [22] El banco continuó expandiéndose en la década de 1970. El 19 de septiembre de 1970, abrió otra sucursal en Roseville, California, con una ceremonia a la que asistieron el alcalde de Roseville, Baron Reed, el gerente de sucursal bancaria Jerry Zak, el asistente del gerente de sucursal Robert Easter, empleados locales y Raffetto. [23] El nombre del banco apareció a menudo en el periódico local Mountain Democrat , ya sea para anuncios de dividendos, [24] su condición comercial, [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32 ] [33] [34] noticias de empleados, [35] [36] o patrocinio. [37] [38] [39] [40] [41] El banco quedó inactivo el 29 de junio de 1975, como parte de su venta a Security Pacific National Bank (después de nuevas adquisiciones pertenecientes a FIA Card Services a partir de 2014) . [21]
Comunidad
En 1938, como miembro del comité histórico de la Cámara de Comercio de El Dorado, Raffetto ayudó a fundar la Sociedad Histórica de El Dorado, con sede en Placerville. En julio, el comité pidió a dos organizaciones de puntuación que se reunieran el mes siguiente para "formar una sociedad histórica del condado y ... un museo del condado". Otros miembros del comité fueron: Ernest Van Harlingen, Henry Lyon, MT Kelly, Joseph Quigley, Don Goodrich y LJ Anderson. [42]
Como prominente hombre de negocios, en junio de 1949 Raffetto se unió al editor del periódico local y otros en una gira de Pacific Gas & Electric por el Proyecto Feather River [43] y recibió deseos especiales de cumpleaños del periódico por su 90 cumpleaños. [44]
Como miembro del Club de Leones , Raffetto ayudó a la comunidad local a lidiar con problemas como la gestión del agua. [45]
Vida personal y muerte
Raffetto se casó con Ethel Quigley. Tuvieron un hijo y un nieto.
Raffetto era miembro de E Clampus Vitus . [46]
Raffetto murió a los 90 años el 5 de abril de 1988.
Legado
Raffetto se destacó por sus contribuciones al estado de California, [47] incluida la Asamblea Legislativa de California. [48]
Raffetto donó a la biblioteca del condado de El Dorado en Placerville. [49]
Raffetto, conocido por haber "ideado la cocina" en eventos locales, [50] también mantuvo un registro de la tradición local, incluidos los orígenes y la receta de la receta de Placerville para " Hangtown Fry " (ver cuadro de cita).
Obras
- Helado; un libro de texto para estudiantes y fabricantes (1928) [16] [51]
- La industria del helado (1947) [52]
- La industria del helado (1956) [53]
Ver también
- John Augustus Raffetto
- Michael Raffetto
- John Augustus Raffetto Jr.
- Alexander Howison Murray Jr.
- Baya veloz
- Alevines de Hangtown
Referencias
- ^ JT White, ed. (1977). The National Cyclopaedia of American Biography . pag. 192 . Consultado el 25 de enero de 2019 .
- ^ a b c "Alcalde de Oakland, periodistas visitantes, otros dignatarios para probar el desayuno" Hangtown Fry ". Demócrata de las Montañas. 19 de julio de 1951. págs. 12 (columna 3).
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Ivy House placerville.
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Fuentes externas
- Grabación de Lloyd Raffetto
- CaseLaw Mother Lode Bank contra General Motors Acceptance Corporation