Lo mai chi , conocido en mandarín como nuomici , es un tipo de pastelería china . Es uno de los pasteles más estándar de Hong Kong . También se puede encontrar en la mayoría de laspanaderías de Chinatown en el extranjero. También se conoce como bola de masa de arroz glutinoso . Hoy en día existen muchas variaciones modernas diferentes, como el sabor del té verde, el sabor del mango, etc.
Nuomici |
Bola de masa de arroz glutinoso |
Pastelería |
porcelana |
Foshan , Guangdong |
Arroz glutinoso , coco seco , azúcar |
- Libro de cocina: Nuomici
- Medios: Nuomici
|
|
|
糯米糍 |
|
nuòmǐcí |
noh máih chìh |
|
arroz glutinoso "alimento hecho de arroz" |
|
|
nuòmǐcí | No 4 -mi 3 -tz'u 2 | [nwômìtsʰǐ] | |
noh máih chìh | no6 mai5 ci4 | [nɔ̀ː mɐ̬i tsʰȉː] |
|
|
La bola de arroz glutinoso se puede espolvorear con coco seco por fuera. [1] La capa exterior está hecha de una masa de harina de arroz y el interior normalmente se rellena con un relleno dulce. Los rellenos más comunes son azúcar con coco y maní desmenuzado , pasta de frijoles rojos y pasta de semillas de sésamo negro . [2]