Los mananos son polisacáridos que son polímeros lineales del azúcar manosa . [1]
Los mananos vegetales tienen enlaces β (1-4). Son una forma de polisacárido de almacenamiento. La nuez de marfil es una fuente de mananos.
El manano también puede referirse a un polisacárido de la pared celular que se encuentra en las levaduras. Este tipo de manano tiene un esqueleto enlazado α (1-6) y ramificaciones enlazadas α (1-2) y α (1-3). Es serológicamente similar a las estructuras que se encuentran en las glicoproteínas de mamíferos. La detección de manano conduce a la lisis en la vía de lectina de unión a manano . Este manano es la fuente de MOS utilizado como prebióticos en la cría de animales y suplementos nutricionales. [ cita requerida ]
Etimología
A partir de ' maná ', producido por varias especies de árboles y arbustos, por ejemplo, Fraxinus ornus, de cuyas secreciones se aisló originalmente el manitol .
Ver también
Referencias
- ^ Mannan en los encabezados de temas médicos de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.(MeSH)