Matki (o matka ) es una palabra hindi que se usa para una olla de barro . Se utiliza en todo el subcontinente indio , como "enfriador de almacenamiento de agua" doméstico. Ha estado en uso desde la antigüedad y se puede encontrar en casas de todas las clases.
Producción
Están hechos mediante la combinación de dos tipos de arcilla de barro : el primero se toma de la superficie de la tierra y el segundo después de cavar a más de 10 pies de profundidad en la tierra . Hacer un matka requiere una cantidad considerable de tiempo. Es un proceso largo de al menos 8 días. La arcilla se mezcla con agua, se moldea, se acaba, se pule, se seca y se cuece en un horno durante 5 días. Por fin se convierte en una vasija de barro oriental completa , un enfriador de agua doméstico . En la actualidad, en la India, las ollas de barro han sufrido cambios, con grifos que se adjuntan para la comodidad de la gente. [1]
Proceso de enfriamiento
El proceso de enfriamiento funciona mediante enfriamiento evaporativo . La acción capilar hace que el agua se evapore de los miniporos de la olla, quitando el calor del agua del interior, lo que hace que el agua del interior sea más fría que la temperatura exterior. Por lo tanto, se usa solo durante el verano y no en invierno.
Galería
Un matka (gran olla de barro) al lado de la carretera en Chinawal , India.
Olla de la civilización del valle del Indo de la fase Harappa encontrada en Quetta en Baluchistán , c. 2500-1900 a.C., exhibido en el Museo Real de Ontario .
Ver también
Referencias
- ^ "Buenas ollas de barro antiguas, con un toque moderno" . Thehindu.com . 29 de abril de 2014 . Consultado el 8 de septiembre de 2018 .