Max's Restaurant , a veces conocido como Max's of Manila o simplemente Max's , es una cadena de restaurantes multinacional con sede en Filipinas que sirve pollo frito y otros platos filipinos . Es propiedad y está operado por Max's Group . [1]
![]() | |
Tipo de producto | Cadena de restaurantes |
---|---|
Dueño | Grupo de Max |
País | Filipinas |
Introducido | 1945 |
Mercados | Filipinas , América del Norte , Emiratos Árabes Unidos |
Sitio web | www |
Historia
Los inicios de Max's Restaurant comenzaron en 1945, después de la Segunda Guerra Mundial. Máximo Giménez, un maestro educado en Stanford, se hizo amigo de las tropas de ocupación estadounidenses estacionadas en Quezon City. Debido a esta amistad, los soldados visitaban regularmente la casa cercana de Máximo para tomar una copa o dos. Posteriormente, las tropas insistieron en que pagaran sus bebidas. Esto llevó a Máximo a abrir un café, donde las tropas podían disfrutar de comidas y bebidas. [2] Abrió su primer restaurante en 21 South F Street (ahora Scout Tuason), Brgy. Laging Handa, Ciudad Quezón.
El café inicialmente servía pollo, bistec y bebidas. La sobrina de Máximo, Ruby, que administraba la cocina, creó una receta especial de pollo que se convirtió en un favorito instantáneo de los soldados. Pronto, el público filipino se enteró de la deliciosa receta de pollo y así llegaron al pequeño restaurante y nació Max's Restaurant.
Con los años, la popularidad de Max's Restaurant creció y se hizo conocido como "la casa que construyó el pollo frito". Se ha expandido en Metro Manila, el sur y el norte de Luzón, Cebú, California y otros lugares de los Estados Unidos. También se ha expandido a Canadá con planes de abrir restaurantes a otros países.
Max's Restaurant se ha establecido como un nombre familiar en Filipinas, una institución y una orgullosa tradición filipina. La segunda y tercera generación de la familia continúan defendiendo con celo los estándares y tradiciones establecidos por Maximo y Ruby para todos los restaurantes Max's.
Abrió sus puertas a las franquicias en el segundo trimestre de 1998. [3]
La empresa que administra Max's Restaurant, Max's Group , también opera actualmente Pancake House, Dencio's, Kabisera, Teriyaki Boy, Sizzlin 'Steak, Le Coeur De France, Maple, Yellow Cab, Singkit y The Chicken Rice Shop. [4]
Ubicaciones
Max's Restaurant cuenta actualmente con más de 127 sucursales en Filipinas. La cadena también tiene sucursales en los estados estadounidenses de California , Hawái , Nueva Jersey y una sucursal de Nevada que se abrirá próximamente. Tiene 5 ubicaciones en Canadá en Toronto , Ontario , Vancouver , Columbia Británica , Edmonton , Alberta , Winnipeg , Manitoba y Calgary , Alberta . En un evento de prensa realizado en septiembre de 2014, se anunció que para 2015 se abrirán más sucursales en: Sydney , Australia ; Dubai , Emiratos Árabes Unidos ; y Queens , Nueva York . En 2016, Max's también se inauguró en Salmiya , Kuwait .
Max's Restaurant en SM City Pampanga
Max's Restaurant en Festival Supermall
Restaurante Max's en SM City Baliuag
Productos
El plato estrella del restaurante es el pollo frito. Aparte de esto, Max's Chicken también ofrece platos tradicionales filipinos como, kare-kare , nilagang báka , sinigang , pata crujiente , tapsilog , lóngsilog y litsón kawalî . [5] [6] [7]
Márketing
En anuncios anteriores de televisión y cine, el restaurante generalmente se promocionaba como un lugar para que las familias filipinas se reunieran. En 1993, también estableció su lema "¡ Sarap hasta los huesos!" ("¡Delicioso hasta los huesos!").
De abril a junio de 2004, una popular serie de anuncios de televisión, titulada "Forever Yours", contó la historia de un empleado de Max que fue el amor de infancia de una celebridad de televisión popular, interpretado por Piolo Pascual . La serie mostraba a los dos personajes cuando eran niños y luego como adultos que se encontraban accidentalmente en Max's. El desenlace de la historia es cuando la celebridad reconoce al empleado desde su infancia. Este comercial se hizo tan popular que lanzó la carrera en el mundo del espectáculo de Isabel Oli , la modelo que interpretó a la empleada. [8] [9]
Aparte de su publicidad, la historia de cómo comenzó Max's Restaurant ha entrado en la cultura popular. Fue retratado en el episodio " Sino si Max?" ("¿Quién es Max?") De la antología dramática filipina de larga duración Maalaala Mo Kaya . [10] Hasta ahora, Max's tenía 4 patrocinadores famosos: Gary Valenciano (1996-1999, ahora con Jollibee ), Piolo Pascual (2002-2009, ahora con Turks y Dunkin 'Donuts ), Isabel Oli-Prats (2004-2009) y Coco Martin (2012-2014, ahora con Mang Inasal ), y todos ellos bajo contrato de ABS-CBN .
Ver también
- Lista de restaurantes de pollo de comida rápida
- Lista de cadenas de restaurantes filipinas
Referencias
- ^ Forgrieve, Janet (27 de enero de 2006). "El fundador brilla cuando las acciones alcanzan los $ 45,1 millones" . Noticias de las Montañas Rocosas . Archivado desde el original el 5 de julio de 2007 . Consultado el 15 de diciembre de 2009 .
- ^ "Los 10 restaurantes más antiguos de Manila" .
- ^ "Max's Restaurant - Quiénes somos" . Pollo de Max en línea . Consultado el 25 de agosto de 2014 .
- ^ "Perfil corporativo - Grupo Max" . investor.maxsgroupinc.com .
- ^ Kam, Nadine. (9 de abril de 2006). "Al máximo" . Honolulu Star-Bulletin .
- ^ Restaurante de Max - Menú .
- ^ Bernardino, Minnie. (27 de septiembre de 1990). "Desayuno - 8 lugares fuera de lo común - Comida étnica: El desayuno es muchas cosas para muchas personas, como lo demuestran los restaurantes de Los Ángeles. Una muestra de la variedad disponible para los aventureros. - Filipino" . Los Angeles Times .
- ^ Perfil - Isabel Oli . Red GMA . Consultado el 23 de septiembre de 2010.
- ^ "Por qué Isabel Oli está floreciendo estos días" . Boletín de Manila . 20 de junio de 2007 . Consultado el 23 de septiembre de 2010 .
- ^ Lorenzo, Alfie. (17 de noviembre de 2005) (en filipino). Pasalamatan natin si George Canseco ... Archivado el 25 de marzo de 2012 en la Wayback Machine (Agradezcamos a George Canseco ...). Abante . Consultado el 23 de septiembre de 2010 en telebisyon.net.
enlaces externos
- Página web oficial