El propionato de metilo , también conocido como propanoato de metilo , es el compuesto orgánico con la fórmula molecular CH 3 CH 2 CO 2 CH 3 . Es un líquido incoloro con olor afrutado parecido al del ron . [2]
Nombres | |
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Nombre IUPAC preferido Propanoato de metilo | |
Otros nombres Propionato de metilo Ácido propanoico, éster metílico Ácido propiónico, éster metílico | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.008.238 |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 4 H 8 O 2 | |
Masa molar | 88,106 g · mol −1 |
Apariencia | Líquido incoloro [1] |
Densidad | 0,915 g / ml [1] |
Punto de fusion | −88 ° C (−126 ° F; 185 K) [1] |
Punto de ebullición | 80 ° C (176 ° F; 353 K) [1] |
72 g / L (20 ° C) [1] | |
-55,0 · 10 −6 cm 3 / mol | |
Peligros | |
punto de inflamabilidad | −2 ° C (28 ° F; 271 K) [1] |
465 ° C (869 ° F; 738 K) [1] | |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
Referencias de Infobox | |
Preparación
El propanoato de metilo se puede preparar mediante esterificación de ácido propiónico con metanol . Industrialmente, se prepara por carboalcoxilación , es decir, la reacción de etileno con monóxido de carbono y metanol en presencia de un catalizador:
- C 2 H 4 + CO + MeOH → MeO 2 CCH 2 CH 3
La reacción es catalizada por complejos de níquel carbonilo y paladio (0). [3] [4]
Usos
La condensación de propionato de metilo con formaldehído seguida de deshidratación produce metacrilato de metilo : [4]
- MeO 2 CCH 2 CH 3 + CH 2 O → MeO 2 CCH (CH 2 OH) CH 3
- MeO 2 CCH (CH 2 OH) CH 3 → MeO 2 CC (= CH 2 ) CH 3
El propionato de metilo se utiliza como disolvente para el nitrato de celulosa y lacas , y como materia prima para la producción de pinturas , barnices y otros productos químicos como el metacrilato de metilo . [2] [3]
Debido a su olor y sabor afrutado, también se utiliza en fragancias y aromatizantes. [2] [5]
Referencias
- ^ a b c d e f g Registro en la base de datos de sustancias GESTIS del Instituto de seguridad y salud en el trabajo
- ^ a b c "Hoja de datos de sustancias peligrosas de propionato de metilo" (PDF) . Departamento de Salud y Servicios para Personas Mayores de Nueva Jersey. Cite journal requiere
|journal=
( ayuda ) - ^ a b Ulf-Rainer Samel; Walter Kohler; Armin Otto Gamer; Ullrich Keuser (2000). Ácido propiónico y derivados . Enciclopedia de química industrial de Ullmann . doi : 10.1002 / 14356007.a22_223.pub2 . ISBN 9783527306732.(mayth y yafs)
- ^ a b Scott D. Barnicki "Sustancias químicas orgánicas sintéticas" en el Manual de química industrial y biotecnología editado por James A. Kent, Nueva York: Springer, 2012. 12ª ed. ISBN 978-1-4614-4259-2 .
- ^ "Propionato de metilo" . thegoodscentscompany.com.