Una máquina de batidos o batidora de bebidas es una especie de batidora eléctrica de encimera que se utiliza para hacer batidos , leches aromatizadas , frappés y otras bebidas mezcladas. Las máquinas de batido se utilizan generalmente en heladerías y restaurantes de comida rápida , y no son comunes como electrodomésticos , donde normalmente se utilizan batidoras .
Descripción general
Una máquina de batidos consta de un soporte para un motor eléctrico y una taza extraíble, una "taza de malta". El motor está conectado a una varilla vertical en la parte inferior de la cual hay un pequeño agitador de metal o plástico ondulado. La taza se coloca de modo que el agitador quede sumergido y se asiente en el piso del soporte o en un soporte pequeño. La taza de malta es una taza acampanada, generalmente de acero inoxidable . [ cita requerida ]
Historia
Las máquinas de batido manuales accionadas por manivela fueron introducidas por James Tufts en 1884, con el nombre de Lightning Shaker . [1]
La moderna batidora eléctrica de accionamiento superior fue inventada por Frederick J. Osius en 1910 y comercializada por su empresa de Hamilton Beach con el nombre Cyclone Drink Mixer . [2] [3] [1]
Hamilton Beach sigue siendo una marca importante, al igual que Waring y Proctor Silex . [ cita requerida ]
Ver también
Notas
- ^ a b Anne Cooper Funderburg, "Milkshake", en Darra Goldstein, ed., The Oxford Companion to Sugar and Sweets , 2015, ISBN 0199313628 , sv
- ^ Frederick J. Osius, "Implemento agitador", Patente de Estados Unidos 1.005.653 , presentada el 20 de septiembre de 1910, emitida el 10 de octubre de 1911.
- ^ "Nuestra historia", Hamilton Beach Brands, [1]