Un cóctel de mimosa se compone de champán (u otro vino espumoso ) y jugo de cítricos frío, generalmente jugo de naranja, a menos que se especifique lo contrario. Se sirve tradicionalmente en una copa de champán alta en el brunch , en bodas o como parte de un servicio de primera clase o de negocios en algunos ferrocarriles de pasajeros y aerolíneas. [1] La proporción de mezcla de la "mimosa clásica" difiere según la fuente. [2] [3]
Cóctel oficial IBA | |
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![]() Dos mimosas | |
Tipo | Coctel de vino |
Alcohol primario por volumen | |
Servido | Directamente hacia arriba ; sin hielo |
Guarnición estándar | Twist naranja |
Vasos estándar | ![]() |
Ingredientes especificados por IBA |
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Preparación | Asegúrese de que ambos ingredientes estén bien fríos, luego mezcle en el vaso. Servir frío. |
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Historia
El cóctel lleva el nombre de la planta mimosa de flores amarillas, Acacia dealbata . [4]
Variaciones
Buck's Fizz es un cóctel similar, inventado en 1921 en Londres. Se elabora con el doble de champán que de zumo de naranja. [5]
La Poinsettia es jugo de arándano con champán (a veces con vodka y / o Cointreau ).
La Lemosa es limonada con champagne, con una pequeña cantidad de almíbar de arándanos. [6]
Vermosa es sidra de manzana con champán, que se sirve principalmente en Vermont, EE. UU. [7] La sidra de manzana con champán y brandy se llama Apple Crisp. [8]
El Flirtini está elaborado con jugo de piña, champagne y vodka. [9]
El Megmosa [10] [11] es un tipo de cóctel similar, compuesto por partes iguales de champán y jugo de toronja.
Referencias
- ^ "Menús de primera clase Acela Express" (PDF) .
- ^ "Cócteles creativos con champán" . Vida sureña . Consultado el 31 de mayo de 2019 .
- ^ Editores, Esquire (7 de marzo de 2018). "Cómo hacer una mimosa clásica" . Esquire . Consultado el 31 de mayo de 2019 .CS1 maint: texto adicional: lista de autores ( enlace )
- ^ Krekow, Sylvie. "Mimosa - Receta de bebida: cómo hacer la Mimosa perfecta" . Esquire . Consultado el 2 de agosto de 2012 .
- ^ "Cócteles de Buck's Fizz & Mimosa - historia y recetas" . www.diffordsguide.com . Consultado el 23 de enero de 2018 .
- ^ Miyashiro, Lauren (2 de marzo de 2018). "Las mimosas de limón y arándano son la bebida oficial de la primavera" . Delicioso . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
- ^ Personal, Dulcet (13/11/2019). "Apple Cider Mimosa también conocido como Vermosa" . Dulcet Scintilla . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
- ^ "Cóctel de manzana crujiente" . Food Network . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
- ^ "Flirtini - Martini de champán con piña" . Will Cook For Smiles . 2014-06-06 . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
- ^ "Receta de Megmosa | Epicurious.com" . Epicurioso . Consultado el 23 de enero de 2018 .
- ^ "Receta de Megmosa en Food52" . Comida 52 . Consultado el 23 de enero de 2018 .