Cointreau ( UK : / k w ɒ n t r oʊ , k w ɑː n - / , Estados Unidos : / k w ɑː n t r oʊ , k w æ - / , [1] [2] [3] Francés: [kwɛ̃tʁo] ) es un licor triple sec con sabor a naranja producido en Saint-Barthélemy-d'Anjou , Francia. Se consume comoapéritif y digestif , [4] y es un componente de varios cócteles conocidos . Originalmente se llamaba Curaçao Blanco Triple Sec . [5] A pesar de la botella naranja, Cointreau es incoloro.
Tipo | Licor triple sec |
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Fabricante | Rémy Cointreau |
País de origen | Francia |
Introducido | 1875 |
Alcohol por volumen | 40% |
Prueba (EE. UU.) | 80 |
Color | Incoloro |
Sabor | naranja |
Sitio web | www |
Producción
La destilería Cointreau fue fundada en 1849 por Adolphe Cointreau, un pastelero , y su hermano Edouard-Jean Cointreau. Su primer éxito fue con el guignolet de licor de cereza , pero también tuvieron éxito cuando mezclaron cáscaras de naranja dulce y amarga y alcohol puro de remolacha azucarera . Las primeras botellas de Cointreau se vendieron en 1875. Se estima que cada año se venden 13 millones de botellas en más de 150 países. El noventa por ciento de la producción se exporta. Cointreau & Cie SA fue una empresa familiar hasta 1990, cuando se fusionó con Rémy Martin para formar Rémy Cointreau , ahora una empresa que cotiza en bolsa. [6] [7]
Los métodos de producción y la receta son un secreto familiar , pero los recorridos por las instalaciones están abiertos al público. La fotografía está restringida en muchas áreas para evitar que el proceso de producción sea copiado. [ cita requerida ]
Cócteles
Además de ser consumido puro (o con frecuencia en hielo ), Cointreau se utiliza en muchos populares cócteles . Las recetas oficiales de IBA tanto para la margarita como para la cosmopolita incluyen Cointreau. [8] [9] Cuando se mezcla con agua, Cointreau exhibe el efecto Ouzo . [ cita requerida ]
El Cointreau se ha convertido en un componente de la popular bebida One Bad Day, una receta creada por André Darlington. Como parte de sus bebidas basadas en DC Comics , el libro City Cocktails .
Publicidad
En la década de 1980, Avirex , ahora Cockpit USA , emitió una chaqueta de vuelo de cuero de edición limitada A-2 con el arte de la nariz Cointreau Original Margarita en la parte posterior de la chaqueta. A principios de 2008, la animadora burlesca Dita Von Teese se convirtió en la nueva cara de la campaña publicitaria y de marketing "Be Cointreauversial" de Cointreau, [10] una campaña creada en 2003 [11] por la agencia de publicidad de Nueva York KraftWorks . [12]
Referencias
- ^ "Cointreau" . Diccionario inglés Collins . HarperCollins . Consultado el 11 de mayo de 2019 .
- ^ "Cointreau" (EE. UU.) Y "Cointreau" . Diccionario de Oxford Dictionaries del Reino Unido . Prensa de la Universidad de Oxford . Consultado el 11 de mayo de 2019 .
- ^ "Cointreau" . Diccionario Merriam-Webster . Consultado el 11 de mayo de 2019 .
- ^ "Definición de Cointreau" . www.barnonedrinks.com . Consultado el 17 de diciembre de 2018 .
- ^ Lichine, Alexis ; et al. (1987). Enciclopedia de vinos y alcoholes de todos los países . Barcelona: Ediciones Omega. pag. 236. ISBN 84-282-0776-3.
- ^ "Nuestra Historia" . Sitio web de Remy Cointreau. 25 de agosto de 2020 . Consultado el 25 de agosto de 2020 .
- ^ Ramírez, Anthony (11 de noviembre de 1989). "Remy Martin y Cointreau planean fusionarse" . The New York Times . Nueva York . Consultado el 25 de agosto de 2020 .
- ^ "Margarita" . Asociación Internacional de Bartenders . Consultado el 5 de julio de 2018 .
- ^ "Cosmopolita" . Asociación Internacional de Bartenders . Consultado el 5 de julio de 2018 .
- ^ Cointreau, Dita Von Teese Unite , 17 de enero de 2008. Archivado el 7 de julio de 2011 en Wayback Machine.
- ^ Re / Max quiere más personalidad , 17 de marzo de 2003.
- ^ Kraftworks NYC Archivado el 20 de julio de 2013 en Wayback Machine.
enlaces externos
- Página web oficial
- Rémy Cointreau