Morio Muscat (también conocida como Morio-Muskat ) es una uva de vino blanco que fue creada por el viticultor Peter Morio en el Instituto Geilweilerhof para la Mejora de la Uva en el Palatinado en 1928. Afirmó haber cruzado las variedades Silvaner y Pinot blanc , pero basado en Las propiedades de la variedad se ha especulado que en realidad cruzó Silvaner y Muscat Blanc à Petits Grains . [1] [2] Pero hasta ahora, esta especulación aún no se ha probado de manera concluyente. La uva es muy aromática con una característica "uva" que recuerda al moscatel. variedades de uva . [3] La uva rara vez se utiliza para vinos varietales porque requiere un alto nivel de madurez para evitar producir vino con un sabor "a ratón", una textura áspera y una sobreabundancia de acidez. [4]
El viticultor Peter Morio creó esta variedad de uva a partir de lo que se informó como Silvaner y Weissburgunder (Pinot blanc) como un potencial socio de mezcla para Müller-Thurgau y componente en Liebfraumilch . A pesar de ser descendiente de dos variedades de uva (Silvaner y Pinot blanc) poco aromáticas, la Morio Moscatel es una variedad de uva muy aromática con aromas más afines a la familia Moscatel. [3]
Morio Muscat sigue siendo el "moscatel" más popular en Alemania , a pesar de la posibilidad de que la uva no sea un miembro de la familia Muscat. [3] La uva se utilizó ampliamente en Alemania en la década de 1970 como un compañero de mezcla de Müller-Thurgau para realzar el aroma de este último, pero ha estado en fuerte declive en los últimos años. En 2006 se cultivó en 541 hectáreas (1.340 acres) de viñedo en Alemania, [5] frente a 1.167 hectáreas (2.880 acres) en 1999. [6]
En su apogeo, la uva se plantó ampliamente en las regiones vinícolas alemanas de Palatinado y Rheinhessen . [3] Fuera de Alemania, hay pequeñas plantaciones en Sudáfrica y Canadá . [7]
Morio Muscat tiene el potencial de ser un vino varietal, pero requiere ubicaciones de viñedo ideales, similares a las que normalmente se plantarían con Silvaner, y debe cosecharse en un punto donde sus niveles naturalmente bajos de azúcar y su acidez media a alta no estén desequilibrados. . Los peligros vitivinícolas comunes incluyen una sensibilidad a la pudrición y la uva a menudo necesita al menos una semana más para madurar después de la cosecha de Müller-Thurgau. [3] También tiene cierta sensibilidad al mildiú velloso y al oidio . [7]
Los únicos sinónimos de Morio Muscat, además de la ortografía alternativa Muscat o Muskat, es su código de reproducción I-28-30 o Geilweilerhof I-28-30. [2]