Murano (restaurante)
| Murano | |
|---|---|
| Información del restaurante | |
| Establecido | Agosto de 2008 |
| Propietario (s) | Angela Hartnett |
| Jefe de cocina | Oscar Holgado |
| Clasificación |  (Guía Michelin 2020) |
| Dirección | Queen Street, Mayfair |
| Ciudad | Londres , W1 |
| País | Reino Unido |
| Otra información | Parada más cercana: Green Park |
| Sitio web | www |
Murano es un restaurante situado en Londres, Inglaterra. Fue inaugurado en agosto de 2008 por Angela Hartnett y Gordon Ramsay . Murano fue comprado directamente a Ramsay por el chef Hartnett y la entrega tuvo lugar en octubre de 2010. Ha recibido una estrella Michelin.
Descripción
La dirección de la calle del restaurante es 20 Queen Street, Mayfair, Londres, [1] al lado del restaurante indio Tamarind de Londres, que también tiene una estrella Michelin. Murano fue inaugurado en agosto de 2008 por Gordon Ramsay y Angela Hartnett . [2] En la cocina, Pip Lacey es el jefe de cocina. [3] El restaurante sirve principalmente comida italiana. [4] Murano fue comprado directamente a Ramsay por el jefe de cocina Hartnett y el traspaso tuvo lugar el 8 de octubre de 2010. [5]
Recepción
En enero de 2009, la Guía Michelin otorgó al restaurante una estrella. [2] La estrella se ha mantenido desde entonces y, en 2014, Murano fue nuevamente calificado con una estrella en la Guía Michelin. [6] En una revisión de octubre de 2008, Matthew Norman de The Guardian elogió el "excelente" servicio del personal de Murano y su "majestuosa" comida. [7] Jasper Gerard de The Telegraph visitó a Murano en septiembre de 2008, elogió la calidad de la comida y le dio una puntuación de 8.5 sobre 10. [8] Después de probar algunos platos en el restaurante, Zoe Williams de The Telegraph comentó que "Murano prueba que los chauvanistas están equivocados. [9]Las mujeres pueden cocinar, y lo hacen, al más alto nivel ". Un crítico de la revista Time Out escribió en una reseña de octubre de 2012 que le gustaban los tortelli de cangrejo" perfectamente proporcionados "del restaurante, calificando a Murano con cuatro de cinco estrellas. En el interior de Murano diseño, escribió, "Tapicería mullida, sábanas frescas y cuero cálido aseguran un ambiente suntuoso y sereno para una comida que se basa tanto en la alta cocina francesa como en los alimentos básicos italianos". [1]
Ver también
Referencias
- ↑ a b Tomlinson, Alys (17 de octubre de 2012). "Murano" . Tiempo muerto .
- ^ a b "Angela Hartnett" . Murano . Consultado el 12 de octubre de 2013 .
- ^ "Diego Cardoso" . Murano. Archivado desde el original el 13 de octubre de 2013 . Consultado el 12 de octubre de 2013 .
- ^ Walsh, John (6 de septiembre de 2008). "Techo de cristal: Murano, Londres" . The Independent .
- ^ Prynn, Jonathan (11 de octubre de 2010). "Angela Hartnett finalmente corta las cuerdas del delantal de Gordon Ramsay" . Estándar nocturno de Londres . Consultado el 30 de septiembre de 2013 .
- ^ "Las estrellas del restaurante Michelin Red Guide 2014 reveladas" . MSN . 3 de octubre de 2013. Archivado desde el original el 13 de octubre de 2013 . Consultado el 12 de octubre de 2013 .
- ^ Norman, Matthew (4 de octubre de 2008). "Reseña del restaurante: Murano" . The Guardian .
- ^ Gerard, Jasper (5 de septiembre de 2008). "Revisión de restaurante de Londres: Murano" . El telégrafo .
- ^ "Revisión de restaurante: Murano, Londres" . El telégrafo . 13 de noviembre de 2008.
enlaces externos
- Sitio web oficial
Coordenadas : 51 ° 30'26 "N 0 ° 8'50" W / 51.50722 ° N 0.14722 ° W / 51.50722; -0,14722
- Restaurantes con estrella de la Guía Michelin en Reino Unido
- Restaurantes en Londres
- Restaurantes establecidos en 2008
