Byrsonima crassifolia

Especies de frutas y plantas.

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Byrsonima crassifolia
Byrsonima crassifolia
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosids
Orden:	Malpighiales
Familia:	Malpighiaceae
Género:	Byrsonima
Especies:	B. crassifolia
Nombre binomial
Byrsonima crassifolia ( L. ) Kunth [1]
Sinónimos [2]
Malpighia crassifolia L.

Changunga o nance, congelado, sin endulzar

Fruta
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)
Energía	306 kJ (73 kcal)
Carbohidratos	16,97 g
Azúcares	8,31 g
Fibra dietética	7,5 g
Gordo	1,16 g
Proteína	0,66 g
Vitaminas	Cantidad % DV †
Equiv. De vitamina Aluteína zeaxantina	1% 5 μg 569 μg
Tiamina (B 1 )	1% 0,015 magnesio
Riboflavina (B 2 )	2% 0,018 magnesio
Niacina (B 3 )	2% 0,29 magnesio
Ácido pantoténico (B 5 )	4% 0,18 magnesio
Vitamina B 6	2% 0,021 magnesio
Folato (B 9 )	2% 8 μg
Vitamina C	111% 92,5 magnesio
Vitamina e	8% 1,25 magnesio
Vitamina K	11% 11,9 μg
Minerales	Cantidad % DV †
Calcio	5% 46 magnesio
Planchar	3% 0,38 magnesio
Magnesio	6% 20 magnesio
Manganeso	12% 0,248 magnesio
Fósforo	1% 10 mg
Potasio	5% 244 magnesio
Sodio	0% 3 mg
Zinc	1% 0,09 magnesio
Enlace a la entrada de la base de datos del USDA
Unidades μg = microgramos  • mg = miligramos UI = Unidades internacionales
† Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: USDA FoodData Central

Byrsonima crassifolia es una especie de planta con flores que da fruto en lafamilia delas acerolas , Malpighiaceae , que es nativa de América tropical . Los nombres comunes incluyen changunga , muruci , murici , nanche , nance , nancite , chacunga , craboo , kraabu , savanna serrette (o savanna serret ) y golden spoon . En Jamaica se llama hogberry (hogberries plural).

Es apreciado por su pequeño fruto (entre uno y un centímetro y cuarto de diámetro) redondo, dulce y amarillo, de fuerte aroma. Los frutos tienen un sabor y olor muy picante y distintivo. Cuando se agita, la textura se asemeja a la de una aceituna verde o kalamata.

Descripción y hábitat

Byrsonima crassifolia es un gran arbusto o árbol de crecimiento lento hasta 10 m (33 pies). A veces cultivado por sus frutos comestibles, el árbol es nativo y abundante en la naturaleza, a veces en rodales extensos, en bosques de pinos abiertos y sabanas cubiertas de hierba , desde el centro de México, a través de América Central, hasta Colombia, Perú, Bolivia y Brasil; también ocurre en Trinidad , Barbados , Curazao , San Martín , Dominica , Guadalupe , Puerto Rico, Haití, República Dominicana y en toda Cuba y la Isla de Pinos.. El nance se limita a climas tropicales y subtropicales. En América Central y del Sur, el árbol varía desde el nivel del mar hasta una altitud de 6.000 pies (1.800 m). Es muy tolerante a la sequía.

• Fruta

• Flores

• Sale de

• Árbol

Ejemplo de ecorregiones de ocurrencia

Encontrado en varias ecorregiones tropicales y subtropicales de las Américas que presentan coníferas, una ecorregión de ejemplo de presencia de B. crassifolia son los bosques de pinos de Belice . ^[3]

Usos

Nance de Ciudad de Guatemala , Guatemala

Los frutos se comen crudos o cocidos como postre. En las zonas rurales de Panamá , el postre preparado con azúcar y harina, conocido como pesada de nance, es bastante popular. Las frutas también se convierten en dulce de nance, un dulce que se prepara con la fruta cocida en azúcar y agua. En Nicaragua (donde la fruta se llama nancite ), es un ingrediente popular para varios postres, incluidos los raspados (un postre helado elaborado con una bebida preparada con nancites) y un postre elaborado dejando fermentar la fruta con un poco de azúcar en una botella. durante varios meses (generalmente desde la cosecha alrededor de agosto-septiembre hasta diciembre) - esto a veces se llama "nancite en vinagre ".

Las frutas también se utilizan a menudo para preparar bebidas carbonatadas , helados y jugos, en Brasil, aromatizar licores a base de mezcal , o hacer una bebida aceitosa, ácida y fermentada conocida como chicha , el término estándar que se aplica a una variedad de bebidas similares a la cerveza hechas de frutas o maíz. Nance se utiliza para destilar un licor parecido al ron llamado crema de nance en Costa Rica. México produce un licor de nanche .

En Veracruz , México, es un elemento de postre común y se puede encontrar en forma de paletas heladas ( percheronas ) y sorbetes de hielo ( raspado ).

Ver también

• Lista de plantas de la vegetación del Cerrado de Brasil

Referencias

1. " Byrsonima crassifolia (L.) Kunth" . TROPICOS . Jardín Botánico de Missouri . Consultado el 30 de marzo de 2010 .
2. " Byrsonima crassifolia " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 30 de marzo de 2010 .
3. C. Michael Hogan y World Wildlife Fund. 2012. Bosques de pinos de Belice. ed. M. McGinley. Enciclopedia de la Tierra. Washington DC

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Byrsonima crassifolia .

Datos relacionados con Byrsonima crassifolia en Wikispecies

• Purdue.edu: Byrsonima crassifolia