Nargesi (en persa: نرگسی) es un plato iraní elaborado con huevos , cebolla frita y espinacas . Está condimentado con sal , ajo y pimienta . [1] Su nombre, Narges significa flor de Narciso . Es un tipo de tortilla de espinacas. [2] [3]
Ver también
Referencias
- ^ "آشنایی با روش تهیه نرگسی ؛ غذای رژیمی" . Periódico Hamshahri . Consultado el 19 de septiembre de 2013 .
- ^ "TORTILLA DE ESPINACAS" . Consultado el 19 de septiembre de 2013 .
- ^ "Huevos y espinacas persas (Nargesi-ye Esfenaj)" . Consultado el 19 de septiembre de 2013 .