El Instituto Culinario de Nueva Inglaterra ( NECI ) es una escuela culinaria privada con fines de lucro en Montpelier, Vermont . Fue fundada el 15 de junio de 1980 por Fran Voigt y John Dranow. La primera clase de NECI, dirigida por el chef Michel LeBorgne, tuvo siete estudiantes. La inscripción fue de 500 en 2015. Se operó un segundo campus en Essex, Vermont , desde agosto de 1989 hasta agosto de 2009. [1]
Lema | Aprende viviéndolo |
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Tipo | Privado |
Establecido | 15 de junio de 1980 |
presidente | Milán Milasinovic |
Vicepresidente | Prueba de Earle |
Chef ejecutivo | Jean-Louis Gerin |
Estudiantes | 200 |
Localización | , , Estados Unidos |
Colores | Granate y Blanco |
Sitio web | www |
El instituto administra varios restaurantes en Montpelier, además de brindar servicio de comidas para Vermont College y National Life . Está acreditado por la Comisión de Acreditación de Escuelas y Universidades Profesionales . [2]
ex alumnos notables
- Alton Brown - Anfitrión de Good Eats , Feasting on Asphalt y Iron Chef America [3]
- Paul Hogan - Ex cónsul australiano convertido en mayordomo famoso [4]
- Gavin Kaysen - Chef de cocina de Cafe Boulud en la ciudad de Nueva York, uno de los "Mejores nuevos chefs" de Food & Wine, [5] y próximo concursante de Iron Chef [6]
Referencias
- ^ "Historia del Instituto Culinario de Nueva Inglaterra" . 2007. Archivado desde el original el 23 de agosto de 2007.CS1 maint: URL no apta ( enlace )
- ^ "Autoridad de Acreditación y Concesión de Titulaciones" . neci.edu .
- ^ Hallenbeck, Brent (26 de octubre de 2017). "Alton Brown regresa a Vermont, donde comenzó su camino hacia la fama de Food Network" . Prensa libre de Burlington . Consultado el 3 de abril de 2018 .
- ^ "Groomed - Paul Hogan Host Bio - Programas de televisión - W Network" . 11 de octubre de 2008 . Consultado el 3 de abril de 2018 .
- ^ "Mejores nuevos chefs 2007" . Comida y vino . Archivado desde el original el 4 de julio de 2007.CS1 maint: URL no apta ( enlace )
- ^ "Gavin Kaysen - Bellecour" . Bellecour . Consultado el 3 de abril de 2018 .
enlaces externos
Coordenadas :44 ° 15′35 ″ N 72 ° 33′36 ″ O / 44,2598397 ° N 72,5600889 ° W