Simbolismo vegetariano y vegano
Se han desarrollado múltiples símbolos para representar el vegetarianismo y el veganismo . Varios se utilizan en los envases de alimentos , incluidas las etiquetas voluntarias, como la marca comercial Vegan Society o la V-Label (con el apoyo de la Unión Vegetariana Europea [1] [2] ), así como las marcas vegetarianas y no vegetarianas exigidas por la India . Gobierno. [3] Los miembros de las comunidades vegetariana y vegana también pueden usar símbolos para representar sus identidades y en el curso del activismo por los derechos de los animales . [ cita requerida]
Los productos alimenticios y dentífricos envasados [4] que se venden en la India deben estar etiquetados con una marca obligatoria para poder distinguir entre lactovegetarianos y no vegetarianos . [3] [5] [6] [7] [8] El símbolo está en vigor siguiendo la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria (Embalaje y Etiquetado) de 2006 , y recibió un estado obligatorio después de la elaboración de las reglamentaciones respectivas ( Seguridad Alimentaria y Normas (Embalaje y Etiquetado) Reglamento ) en 2011. [3]Según la ley, la comida vegetariana debe identificarse con un símbolo verde y la comida no vegetariana con un símbolo marrón. Se definen como:
"La comida vegetariana debe tener un símbolo de un círculo relleno de color verde dentro de un cuadrado con un contorno verde destacado en el paquete, contrastando con el fondo del panel de exhibición principal, muy cerca del nombre o la marca de la comida".
"Alimento no vegetariano (cualquier alimento que contenga la totalidad o parte de cualquier animal, incluidos pájaros, animales marinos, huevos o productos de cualquier origen animal como ingrediente, excepto miel, leche o productos lácteos), debe tener un símbolo marrón círculo lleno de color dentro de un cuadrado con un contorno marrón que se muestra de manera destacada en el paquete, contrastando con el fondo del panel de exhibición principal, muy cerca del nombre o la marca del alimento". [9]
El hecho de que los símbolos tengan una forma idéntica significa que una persona con daltonismo puede no ser capaz de distinguirlos. Algunos han recomendado usar una forma diferente en lugar del punto marrón. [ cita requerida ]
La etiqueta V, una V con una hoja, se originó con la Unión Vegetariana Europea . La V-Label es una etiqueta vegana y vegetariana internacional estandarizada respaldada por la EVU con el objetivo de facilitar la identificación de productos y servicios veganos y vegetarianos. [12]
