Nordsee es una cadena de restaurantes de comida rápida alemana especializada en mariscos. Además de vender mariscos crudos y ahumados, la compañía también vende una amplia variedad de comidas y productos preparados a partir de mariscos como Fischbrötchen (sándwiches de pescado), ensaladas y mariscos enlatados. La empresa anteriormente suministraba sus propios productos del mar, pero desde entonces ha vendido la pesquería .
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 1896 Bremen , Alemania | en
Fundador | Adolf Vinnen |
Sede | Bremerhaven , Ciudad Libre Hanseática de Bremen , Alemania |
Numero de locaciones | 370 tiendas [1] (2020) |
Área de servicio | Europa Medio Oriente |
Gente clave | Heiner Kamps Jürgen Glaser Claus Schlüter Klaus Stenneken |
Productos | Mariscos De Comida Rápida |
Ingresos | 354 millones de euros [1] (2016) |
Dueño | Kamps Food Retail Investments Grupo Nomura |
Número de empleados | 6000 [1] (2020) |
Historia
Nordsee fue fundada en 1896 como "empresa alemana de pesca a vapor Nordsee" (en alemán : Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft Nordsee ) para suministrar productos del mar del Mar del Norte a los residentes de Bremen . [2] En 1964, la compañía abrió tiendas minoristas tipo restaurante que ofrecían comidas preparadas con mariscos además de mariscos crudos. Este concepto, conocido como Nordsee Quick, fue un gran éxito ya que se abrieron casi 300 tiendas en 2 años. [3] En 1998, la empresa vendió la división pesquera conocida como Deutsche See para permitir un mayor enfoque hacia la venta minorista de productos del mar. El nuevo enfoque se demostró con la introducción de lugares que sirven comidas para llevar más pequeñas y rápidas el año siguiente.
En 2005, la empresa fue vendida a Kamps Food Retail Investments y Nomura International. [4] La empresa se sometió a una reestructuración y experimentó un crecimiento de los beneficios cinco veces mayor de lo esperado en el primer año. [5] En respuesta a un nuevo mercado emergente, la empresa introdujo el sushi y varios otros productos alimenticios de mayor calidad el año siguiente y ha comenzado a trasladarse con éxito a otros sectores de la industria alimentaria. [5]
En octubre de 2018, Nordsee se vendió al fondo de inversión suizo Kharis Capital. [2] [6]
Operaciones
Los restaurantes Nordsee suelen estar ubicados en áreas pobladas como el centro de las ciudades o cerca de aeropuertos y estaciones de tren. La empresa se centra principalmente en Alemania y Austria, pero opera en ubicaciones adicionales en la República Checa , Rumania , Eslovaquia , Suiza , Hungría y, más recientemente, Chipre , Dubai , Egipto , Bulgaria , Turquía y Rusia . La empresa también opera en Bruselas, Bélgica, con el nombre de "Happy Fish". En 2016, Nordsee logró unos ingresos de más de 350 millones de euros. [1] [7] A partir de 2020, hay 370 franquicias de Nordsee que operan en Europa y Oriente Medio. [1]
Ver también
- Lista de restaurantes de mariscos
Referencias
- ^ a b c d e "Acerca de nosotros" . www.nordsee.com . Archivado desde el original el 3 de febrero de 2020 . Consultado el 3 de febrero de 2020 .
- ^ a b Hellmers, Boris (24 de octubre de 2019). "Wo und wie mit" Nordsee "alles angefangen hat" [Dónde y cómo empezó todo con "Nordsee"]. buten un binnen (en alemán). Archivado desde el original el 3 de febrero de 2020 . Consultado el 3 de febrero de 2020 .
- ^ " NORDSEE " . Archivado desde el original el 30 de enero de 2009 . Consultado el 12 de septiembre de 2009 .
- ^ "Apax venderá NORDSEE a Nomura International y Kamps Food Retail Investments" . AltAccess. Archivado desde el original el 23 de julio de 2012 . Consultado el 12 de septiembre de 2009 .
- ^ a b "Nordsee cumple su promesa de beneficios" (PDF) . IntraFish. Archivado desde el original (PDF) el 21 de julio de 2011 . Consultado el 12 de septiembre de 2009 .
- ^ "La cadena de mariscos alemana Nordsee atrapada en una tormenta de trabajo" . Intrafish . 29 de octubre de 2019 . Consultado el 3 de febrero de 2020 .
- ^ Mereghetti, Matilde (7 de junio de 2017). "Nordsee lanzará nuevas tiendas en el norte de Europa, apunta a la expansión de EE.UU." . Noticias ocultas . Archivado desde el original el 3 de febrero de 2020 . Consultado el 3 de febrero de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Documentos y recortes sobre Nordsee en los archivos de prensa del siglo XX de la ZBW