Nuragus es una variedad de uva de vino blanca italiana que se cultiva en Cerdeña . Es el principio variedad entre la Denominación de Origen Controlada vino Nuragus di Cagliari . La uva tiene una larga historia en la isla y los ampelógrafos creen que la variedad probablemente fue introducida en la zona por los fenicios . [1] Si bien la uva todavía se planta ampliamente en Cerdeña, su número comenzó a disminuir a fines del siglo XX, cayendo en un 50% solo durante la década de 1980 a un total de 8.700 hectáreas (21.500 acres) en 1990. [2]Hoy en día se encuentra principalmente en la parte sur de la isla entre Cagliari y Oristano en la calurosa llanura de Campidano . [3]
Vinos DOC
Según las leyes de vino italianas , los Nuragus cultivados en el sur de Cerdeña pueden etiquetarse bajo el Nuragus di Cagliari DOC siempre que la uva represente al menos el 85% de la mezcla con otras variedades de uva blanca locales permitidas para componer la porción restante del vino. El DOC tiene el rendimiento de cosecha más alto permitido o cualquier vino italiano con un máximo de 20 toneladas / hectárea. El vino terminado debe alcanzar un nivel mínimo de alcohol de al menos 10,5% y el DOC también permite un estilo frizzante semi- espumoso . [4]
Estilos de vino
Según el experto en vinos Oz Clarke , Nuragus tiende a hacer vinos de sabor neutro de cuerpo ligero . [1] Joe Bastianich y David Lynch describen ejemplos bien hechos de Nuragus en añadas favorables que tienen aromas similares a Vermentino con almendras y notas de sabor a manzana ácida. La alta acidez potencial de la uva, incluso crecido en el muy cálido clima mediterráneo del sur de Cerdeña permitir que las uvas tienen notas ácidas notables que Bastianich y Lynch describen como una reminiscencia de Portugal 's Vinho Verde y español Albarino vinos. [3]
Sinónimos
A lo largo de los años, Nuragus ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen Abbondosa, Abboudossa, Abbsudosa, Abundans, Aksina de Marjian, Aksina de Popurus, Axina de Margiai, Axina de Popurus, Axina Scacciadeppidus, Bruscu biancu, Burdu, Garna Chchija, Garnaccia, Granazza, Lacconargiu, Malvasia di Luras, Meragus, Nugarus, Nuragus blanc de Sardaigne, Nuragus Moscadeddu, Nuragus Moscatello y Nuragus Trebbiana. [5]
Referencias
- ^ a b Enciclopedia de uvas de Oz Clarke pg 164 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Guía de J. Robinson Jancis Robinson sobre uvas de vino pg 129 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ a b Joseph Batianich y David Lynch Vino Italiano: Los vinos regionales de Italia "pg 375-379 Clarkson Potter Publishers ISBN 9781400097746
- ^ P. Saunders Wine Label Language págs. 187 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Nuragus Acceso: 7 de octubre de 2012