El agar nutritivo es un medio de uso general que apoya el crecimiento de una amplia gama de organismos no fastidiosos . Normalmente contiene ( masa / volumen ): [1]
- Peptona al 0,5% : esto proporciona nitrógeno orgánico
- 0.3% de extracto de carne de res / extracto de levadura : el contenido soluble en agua de estos aporta vitaminas, carbohidratos, nitrógeno y sales
- Agar al 1,5% : esto le da solidez a la mezcla
- Cloruro de sodio al 0,5% : esto le da a la mezcla proporciones similares a las que se encuentran en el citoplasma de la mayoría de los organismos.
- agua destilada : el agua sirve como medio de transporte para las diversas sustancias del agar
- pH ajustado a neutro (6,8) a 25 ° C (77 ° F).
Estos ingredientes se combinan y se hierven durante aproximadamente un minuto para asegurar que se mezclen y luego se esterilicen en autoclave, típicamente a 121 ° C (250 ° F) durante 15 minutos. Luego se enfrían a alrededor de 50 ° C (122 ° F) y se vierten en placas de Petri que se cubren inmediatamente. Una vez que los platos contienen agar solidificado, se almacenan boca abajo y, a menudo, se refrigeran hasta su uso. La inoculación se realiza en platos calientes en lugar de fríos: si se refrigeran para su almacenamiento, los platos deben recalentarse a temperatura ambiente antes de la inoculación.
Ver también
Referencias
- ^ Asociación estadounidense de salud pública, Sociedad química estadounidense, Asociación de químicos agrícolas oficiales (1920). Métodos estándar para el análisis de agua y alcantarillado . Asociación Estadounidense de Salud Pública. pp. 95 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
Otras lecturas
- Lapage S., Shelton J. y Mitchell T., 1970, Methods in Microbiology ', Norris J. y Ribbons D., (Eds.), Vol. 3A, Academic Press, Londres.
- MacFaddin JF, 2000, Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias médicas, 3ª edición, Lippincott, Williams y Wilkins, Baltimore.
- Downes FP e Ito K., (Ed.), 2001, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, 4th Ed., Asociación Estadounidense de Salud Pública, Washington, DC
- Asociación Estadounidense de Salud Pública, Métodos estándar para el examen de productos lácteos, 1978, 14a edición, Washington DC