En Japón, una ochaya (お 茶屋, literalmente " casa de té " ) es un establecimiento donde las geishas entretienen a los clientes . Un término ahora arcaico que surgió en el período Edo , [ cita requerida ] ochaya en la actualidad se refiere exclusivamente a los establecimientos dentro de Kioto en los que las geishas trabajan y entretienen a sus clientes, [1] : 304 aunque el término a veces se usa para describir todos los establecimientos utilizados por las geishas para entretener a los invitados, independientemente de su ubicación.
Los establecimientos equivalentes en lugares fuera de Kioto se conocen como ryōtei (料 亭) , que significa "restaurante", en referencia a un restaurante tradicional de estilo japonés donde las geishas pueden entretener. [1] : 305
Terminología
Aunque el término "ochaya" significa literalmente "casa de té", el término sigue las convenciones de nomenclatura de edificios o habitaciones utilizadas para la ceremonia del té japonesa , conocidas como chashitsu (茶室) (literalmente, "salón de té"); como tal, aunque el té se sirve en ochaya como una bebida común, no es, a diferencia de las casas de té y los salones de té que se encuentran en todo el mundo, su único propósito.
Cuando se usa como parte de un nombre, el prefijo honorífico o- no se usa en japonés, y la simple "chaya" se usa como sufijo, como en "Ichiriki Chaya" . En inglés, esto no siempre se observa, ya veces se usa terminología como "Ichiriki Ochaya" . En cambio , a menudo se hace referencia a los Ochaya simplemente por su nombre, como en "(el) Ichiriki ".
Acceso
Los Ochaya son típicamente establecimientos muy exclusivos; con muy raras excepciones, solo se puede ingresar si ya es un patrón establecido, o acompañado por un patrón, con reservaciones. [2]
Las relaciones con ochaya a menudo se remontan a generaciones anteriores y generalmente se asocian con una familia o empresa. En general, no es posible cambiar de ochaya , e incluso ser condescendiente con ochaya que no sea aquel con el que uno está asociado se considera una falta de modales muy grave. [ cita requerida ]
En circunstancias excepcionales, estas restricciones se relajan. Por ejemplo, durante un breve período de solo unas pocas noches en 2006, una ochaya en cada uno de los cinco distritos de geishas de Kioto ofreció acceso general a un pequeño número de turistas que no estaban acompañados por clientes, como parte de un programa de promoción turística, en el solicitud de la Asociación de Turismo de la Ciudad de Kioto. [3]
Identificación
Ochaya atiende a una clientela discreta y, por lo tanto, no presenta un frente particularmente conspicuo, pero tampoco son particularmente reservados en cuanto a su ubicación. Ochaya generalmente se encuentra en o cerca de las calles principales de su distrito de geishas, y generalmente tendrá el nombre en la entrada, con una cortina de entrada (暖 簾, noren ) y un jardín delantero en casas más grandes, que se pueden vislumbrar desde la calle. En Kioto, los ochaya tienen licencia de la ciudad, y todos muestran una placa de metal en la entrada que dice "「 京 公 許 第 〜 号 」「 お 茶屋 」" (Licencia pública de Kioto # ..., Ochaya ).
Diseño
Como establecimientos tradicionales, los ochaya ocupan edificios que ejemplifican la arquitectura tradicional japonesa , la mayoría de las veces construcciones de estilo town house (町 家 / 町 屋, machiya ) , particularmente en Kyoto. Los interiores suelen ser habitaciones con tatami , mientras que los exteriores pueden tener paredes transparentes (para mayor privacidad) o celosías de madera (格子, kōshi ) .
Servicios
La función principal de una ochaya es proporcionar un espacio privado para el entretenimiento de las geishas (incluida la aprendiz de geisha ). Las geishas no están afiliadas a una casa de té en particular, sino que la propietaria de la ochaya las contrata en la casa de geishas ( okiya ) a la que están afiliadas para brindar entretenimiento, que consiste en conversación, coqueteo, bebidas, juegos tradicionales, canto, instrumentos musicales , y bailando. [2] Ochaya normalmente no prepara comida, pero los clientes pueden pedir un servicio de catering a la carta , que se entrega en la casa; Los distritos de geishas suelen tener una variedad de restaurantes que sirven este comercio. [4]
Ejemplos de
La ochaya más notable y famosa es la Ichiriki Chaya , en el distrito Gion de Kioto, considerada una de las ochaya más exclusivas de Japón. El Ichiriki aparece como un escenario principal en el retrato ficticio de Arthur Golden de la vida de una geisha Gion , Memorias de una geisha .
Ver también
Referencias
- ↑ a b Crihfield, Liza (1976). La institución de las geishas en la sociedad japonesa moderna (libro). University Microfilms International. OCLC 695191203 .
- ^ a b Burgess, Steve (13 de junio de 2001). "The powder puff girls: Mi noche de $ 5,000 en la casa de geishas más exclusiva de Japón. / Memorias de un gai-jin en el Ichiriki: Durante 400 años, la legendaria casa de geishas de Japón ha estado satisfaciendo a los clientes. Esta noche, Capitán Coquette, Sultaness of Spark , Tiene ojos sólo para mí " . Salón . Consultado el 8 de julio de 2008 .
- ^ "Exclusivas casas de té de Kioto abren las puertas a los turistas". Yomiuri Shimbun [Tokio] 30 de enero de 2006:.
- ^ 祇 園 一力 亭(Gion Ichiriki-tei) (en japonés)
enlaces externos
- 祇 園 一力 亭(Gion Ichiriki-tei - el artículo muestra imágenes del interior, un espectáculo de baile privado y la caja de cerillas de la casa) (en japonés)