Octanal es el compuesto orgánico, un aldehído , con la fórmula química CH 3 (CH 2 ) 6 CHO. Un líquido fragante incoloro con olor a fruta, se encuentra naturalmente en los aceites cítricos. Se utiliza comercialmente como componente en perfumes y en la producción de aromas para la industria alimentaria. Suele producirse por hidroformilación de hepteno y deshidrogenación de 1-octanol . [1]
Nombres | |
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Nombre IUPAC Octanal | |
Otros nombres Caprílico aldehído Octanaldehyde aldehído C-8 | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
CHEBI | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.004.259 |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 8 H 16 O | |
Masa molar | 128.21204 |
Apariencia | Líquido incoloro o ligeramente amarillo |
Densidad | 0,821 g / cm 3 |
Punto de fusion | 12 a 15 ° C (54 a 59 ° F; 285 a 288 K) |
Punto de ebullición | 171 ° C (340 ° F; 444 K) |
Ligeramente soluble | |
Peligros | |
punto de inflamabilidad | 51 ° C (124 ° F; 324 K) |
Compuestos relacionados | |
Aldehídos relacionados | Heptanal |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
Octanal también puede denominarse aldehído caprílico o aldehído C8.
Referencias
- Silberberg, 2006, Principios de química
- Octanal
- ^ Christian Kohlpaintner; Markus Schulte; Jürgen Falbe; Peter Lappe; Jürgen Weber. "Aldehídos, Alifáticos". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . Weinheim: Wiley-VCH. doi : 10.1002 / 14356007.a01_321.pub2 .