Osmunda japonica (sin. Osmunda nipponica Makino ), también llamado helecho real asiático , [1] es un helecho del género Osmunda originario del este de Asia, incluidos Japón , China , Corea , Taiwán y el lejano este de Rusia en Sajalín . Se llama gobi ( 고비 ) en coreano y zenmai (ゼ ン マ イ;薇) en japonés. [2]
Es una planta herbácea de hoja caduca que produce frondas fértiles y estériles separadas . Las frondas estériles se extienden hasta 80-100 cm de altura, son bipinnadas, con pinnas de 20-30 cm de largo y pínnulas de 4-6 cm de largo y 1,5-2 cm de ancho; las hojas fértiles son erectas y más cortas, de 20 a 50 cm de altura.
Crece en bosques húmedos y puede tolerar la luz solar abierta solo si está en suelo muy húmedo. Como otros helechos, no tiene flores , sino esporangios muy elaborados , que muy superficialmente podrían sugerir una flor, de la que deriva el nombre alternativo.
Al igual que su pariente Osmundastrum cinnamomeum (helecho canela), las frondas fértiles se vuelven de color marrón y contienen esporas . Las frondas estériles (vegetativas) se parecen en forma a otro pariente, Osmunda regalis (helecho real).
En algunas partes de China (donde se llama 蕨菜 o juecai en mandarín), Tíbet y Japón (donde se llama zenmai en japonés), la fronda joven o cabeza de violín de Osmunda japonica se utiliza como verdura. También en Corea, estos brotes jóvenes se utilizan comúnmente para hacer platos como el namul . [3]
También se ha demostrado que Osmunda Japonica es un reductor significativo de toxinas del aire, específicamente formaldehídos. [4]