El Périgord ( UK : / p ɛr ɪ ɡ ɔr / PERR -ig-o , Estados Unidos : / ˌ p ɛr ɪ ɡ ɔr / - O ; [1] [2] francesa: [peʁiɡɔʁ] ( escuchar ) ; occitano : Peiregòrd [pejɾeˈɣɔɾ (t)] / Perigòrd [peɾiˈɣɔɾ (t)] ) es una región natural y antigua provincia de Francia , que corresponde aproximadamente al actual departamento de Dordoña , que ahora forma la parte norte de la región administrativa de Nouvelle-Aquitaine . Se divide en cuatro áreas llamadas Périgord Noir (negro), Périgord Blanc (blanco), Périgord Vert (verde) y Périgord Pourpre (púrpura). La geografía y los recursos naturales del Périgord lo convierten en una región virgen rica en historia y vida silvestre, [3] y el recién creado Parc Naturel Régional Périgord-Limousin tiene como objetivo conservarlo como tal. [4]
Périgord Peiregòrd / Perigòrd ( occitano ) | |
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Región natural | |
Río Dordoña en Périgord, cerca de Castelnaud-la-Chapelle | |
Las cuatro regiones del Périgord | |
País | Francia |
Elevación | 130 m (430 pies) |
El Périgord destaca por su gastronomía , especialmente sus productos de pato y oca , como el confit de canard y el foie gras . [5] Es conocido como un centro de trufas en Francia. [6] Los vinos de Périgourdine incluyen Bergerac (tinto y blanco) y Monbazillac .
Geografía
Périgord rodea y lleva el nombre de la prefectura (capital) de Dordoña, Périgueux , y también incluye Bergerac en el sur y Sarlat en el este.
Historia y prehistoria
Hay ruinas romanas en Périgueux que han sido restauradas y toda la zona es conocida como la 'cuna de la humanidad' debido a su riqueza en sitios prehistóricos , de los cuales el sitio prehistórico más famoso es la cueva pintada de Lascaux , cuyas representaciones de uros , los caballos , ciervos y otros animales (pero no humanos) se remontan a unos 17.000 años.
El centro de estudios prehistóricos es la pequeña ciudad de les Eyzies , hogar del recientemente reconstruido Museo de Prehistoria, donde las investigaciones arqueológicas del siglo XIX establecieron el valle del Vézère como una variedad inusualmente rica de sitios prehistóricos que datan de algunos años atrás. 40.000 años. Uno de UNESCO lugares 's del patrimonio mundial, el valle contiene 147 sitios prehistóricos que datan del Paleolítico era de 25 y cuevas decoradas.
Périgord fue uno de los principales campos de batalla de la Guerra de los Cien Años entre franceses e ingleses en los siglos XIV y XV. También es la tierra de los castillos medievales y renacentistas como Puymartin , Losse , Hautefort y Beynac, situados principalmente a lo largo de los ríos Dordoña y Vézère. Otros castillos importantes incluyen Jumilhac-le-Grand , Fénelon , Biron , Bourdeilles , Castelnaud , Puyguilhem y Rouffiac ( Angoisse ).
En la cultura popular
Una visita a la provincia inspiró a la novelista inglesa Julia Stuart a escribir su novela The Matchmaker of Périgord . [7] La novela Timeline de Michael Crichton está ambientada parcialmente en 1357 Périgord. [8] Claude Chabrol filmó aquí su clásico thriller Le Boucher en 1970, con referencias a Bergerac y al cine de Sarlat. Las novelas policiales de Martin Walker con Bruno Courreges, jefe de policía, se desarrollan en la ciudad ficticia de St. Denis en el río Vézère. [9] En la película Haute Cuisine de Christian Vincent de 2012 (título francés: Les Saveurs du Palais ), la protagonista Hortense Laborie es una chef del Périgord. [10] El documental de 2013 After Winter, Spring sigue la vida de los agricultores familiares en Périgord, incluidas sus luchas frente al desarrollo inmobiliario, la política agrícola del gobierno y los grandes agronegocios. [11]
Ver también
- de Talleyrand-Périgord
- Bouriane
- Perigordiano
Referencias
- ^ "Périgord" . Diccionario de Oxford Dictionaries del Reino Unido . Prensa de la Universidad de Oxford . Consultado el 2 de marzo de 2019 .
- ^ "Périgord" . Diccionario Merriam-Webster . Consultado el 2 de marzo de 2019 .
- ^ "Guía de viaje de Dordoña" . El telégrafo . 4 de enero de 2013 . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ "Parc Naturel Régional Périgord-Limousin" . Parc Naturel Régional Périgord-Limousin . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ "Foies gras du Périgord" . FoieGras-Perigord . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ "Todo sobre las trufas: trufas negras de Perigord, Francia" . MirePoix. 2004–2011 . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ "Entrevista del autor con Julia Stuart" . HarperCollins . Consultado el 24 de diciembre de 2009 .
- ^ "Línea de tiempo" . Michael Crichton el sitio oficial. Archivado desde el original el 13 de mayo de 2013 . Consultado el 8 de abril de 2013 .
- ^ Bruno Courrèges, jefe de policía (ficticio)
- ^ Ferguson, Liz (1 de marzo de 2013). "Crítica: Les Saveurs du Palais (Alta cocina)" . La Gaceta . Montreal. Los archivos de Cine (blog) . Consultado el 9 de octubre de 2013 .
- ^ Después del invierno, primavera . Festival Internacional de Cine de Seattle Archivado el 13 de mayo de 2014 en la Wayback Machine . Consultado el 10 de mayo de 2014.
enlaces externos
- Atracciones turísticas de Dordoña (en inglés)
- Información de Dordogne France (en inglés)
- Sitio web de la prefectura (en francés)
Coordenadas : 45 ° 11′N 0 ° 43′E / 45.183 ° N 0.717 ° E / 45,183; 0,717