Panicum sumatrense


Esta especie de cereal es similar en hábitos al mijo proso excepto que es más pequeño. Es una planta herbácea anual , que crece recta o con hojas plegadas hasta una altura de 30 centímetros (12 pulgadas) a 1 metro (39 pulgadas). Las hojas son lineales, con láminas a veces pilosas y lígulas membranosas y peludas . Las panículas miden de 4 a 15 cm (1,6 a 5,9 pulgadas) de largo con una arista de 2 a 3,5 mm (0,079 a 0,138 pulgadas) de largo . El grano es redondo y liso, de 1,8 a 1,9 mm (0,071 a 0,075 pulgadas) de largo.

En las zonas templadas de Asia: el Cáucaso , China , Asia Oriental y también en los trópicos del continente: India , Indochina y Malasia .

Hindú : Kutki, Shavan.
Bengalí  : Sama.
Tamil  : Samai.
Guyaratí  : Gajro, Kuri.
Telugu  : Samalu (సామలు).
Marathi  : Sava, Halvi, Vari.
Oriya  : Suan.
Kannada  : Saame (ಸಾಮೆ).
Malayalam  : Chama (ചാമ).

El mayor cultivo se encuentra en el centro de la India. Por lo general, se planta con una sembradora . Si es necesario, también se puede plantar estropeado. La planta verde también se puede utilizar en parte como alimento para el ganado. La paja se puede mezclar con arcilla o se puede usar cemento en la construcción.

En los sitios de la Civilización del Valle del Indo de Harappa y Farmana , el conjunto de mijo estaba dominado por el mijo pequeño. [6] Más de 10.000 granos de mijo pequeño fueron recuperados en Harappa. [6] En Harappa, el cultivo de mijo pequeño alcanzó su punto máximo alrededor del año 2600 a. C., lo que representa alrededor del 5% del conjunto total de cereales. [6]

El mijo pequeño se cocina como el arroz . A veces, el mijo también se muele y se hornea. El contenido de proteína del grano es del 7,7%.