Pathiri

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Pathiri

Pathiri
Nombres alternativos	Ari pathil, pathil
Lugar de origen	India
Región o estado	Kerala
Ingredientes principales	Harina de arroz
Variaciones	Neypathiri, poricha pathiri, meen pathiri, irachi pathiri
Libro de cocina: Pathiri   Medios: Pathiri

Una pila de pathiri

Pathiri ( malayalam : പത്തിരി , pronunciado[patː̪iɾi] ) es un panqueque hecho con harina de arroz. Es parte de la cocina local entre los Mappilas de North Malabar y South Malabar en el estado de Kerala en el sur de la India .

Hoy en día, el pathiri sigue siendo un plato popular entre los musulmanes de Kerala. ^[1]

Ver también

• Kinnathappam
• Kalathappam
• Alsa
• Pashti
• Cocina de Kerala
• Influencia árabe en Kerala: Malik ibn Dinar
• Lista de panes indios

Referencias

1. Moideen, Cini P. (12 de junio de 2015). "Arroz pathiri, Ari pathiri, Kerala Malabar pathiri" . CheenaChatti . Consultado el 9 de julio de 2015 .

Enlaces externos

Medios relacionados con Pathiri en Wikimedia Commons

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