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| Tipo | Pan plano |
|---|---|
| Lugar de origen | India |
| Región o estado | India del Sur |
| Ingredientes principales | Harina de arroz |
Pashti es un pan plano común en el subcontinente del sur de la India . Por lo general, se hace con harina de arroz , frita en ghee / aceite de cocina. Un pashti generalmente se sirve con chutneys , generalmente maní (Phalli Ki Chutney) o con curry .
Pashti se elabora amasando harina de arroz en agua caliente, ya que el agua fría tiende a formar grumos. Luego, la masa se extiende con rodillos y se cortan círculos presionando la parte superior de un plato o jarra sobre la masa.
Ver también [ editar ]
Referencias [ editar ]
| vtmiPanes indios | |
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Categoría: panes indios