Pentadiplandra brazzeana es un arbusto de hoja perenne o liana que es la única especie asignada al género Pentadiplandra , y se ha colocado en una familia propia llamada Pentadiplandraceae . Produce grandes frutos rojos, a veces moteados de gris. Se lo conoce en el África tropical centro-occidental, entre el norte de Angola, el este de Nigeria y el oeste de la República Democrática del Congo. La baya tiene un sabor dulce debido a la proteína, brazzeína , que es sustancialmente más dulce que la sacarosa . [3] La brazzeína puede ser útil como edulcorante bajo en calorías, pero aún no está permitida como aditivo alimentario en los Estados Unidos y la Unión Europea.
Pentadiplandra | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Brassicales |
Familia: | Pentadiplandraceae Hutch. Y Dalziel [1] |
Género: | Pentadiplandra Baill. |
Especies: | P. brazzeana |
Nombre binomial | |
Pentadiplandra brazzeana | |
Sinónimos [2] | |
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Descripción
Pentadiplandra brazzeana es un arbusto monoico de un máximo de 5 m (16 pies), pero también puede convertirse en una liana , trepando hasta 20 m (66 pies) de altura en los árboles. [4] [5] La forma de arbusto generalmente tiene una masa de raíces ramificadas y abultadas, mientras que la forma de liana tiene un tubérculo grande y carnoso. Las ramas carecen de pelo y llevan hojas alternas , simples y enteras, sin estípulas en la base del tallo de la hoja de ½ a 1 cm (0,2 a 0,4 pulgadas) de largo . [4]
La lámina de la hoja sin pelo es de elíptica a oblanceolada , de 5 a 15 cm (2,0 a 5,9 pulgadas) de largo y de 1½ a 5 cm (0,6 a 2 pulgadas) de ancho, con una base en forma de cuña , una punta puntiaguda, de color verde oscuro opaco o brillante. superficie superior y una superficie inferior de color verde oscuro opaco, y una vena central que se ramifica como una pluma en cinco a once pares de venas laterales. Las flores están en racimos en las axilas de las hojas o en la punta de las ramas, con el tallo de la inflorescencia común mucho más largo en racimos terminales, hasta 16 cm (6,3 pulgadas) de largo. [4] Las flores individuales pueden ser funcionalmente solo masculinas, solo femeninas o hermafroditas , todas en la misma planta. Se sientan en un tallo largo de 1 a 2 cm (0,39 a 0,79 pulgadas) y llevan cinco sépalos verdes elípticos a lanceolados , de ½ a 1 cm (0,2 a 0,4 pulgadas) de largo con un margen violeta, que son ligeramente redondeados y fusionados en su base. En el interior hay cinco pétalos libres de color blanco a amarillento de entre 2 y 2½ cm (0,8 a 1,0 pulgadas) de largo, colocados entre los sépalos vecinos. Consisten en una base separada, ancha, similar a una bolsa o, alternativamente, se describen como que tienen una escala llamativa, bordeada por pelos que forman un "techo" sobre una cámara y también hacen que la base de los sépalos se adhiera entre sí. El pétalo además consiste en una placa lanceolada a oblanceolada, con salpicaduras irregulares de color burdeos y una punta puntiaguda. [4] Los estambres y la pistola están separados de los sépalos y pétalos por un tallo firme (o andróginóforo ), que lleva en su parte superior diez a trece estambres con filamentos delgados de aproximadamente 6 mm (0,24 pulgadas) de largo conectados solo en la base, formando dos o tres mundos. Las anteras en la parte superior están unidas en la base, tienen dos cavidades que liberan el polen por ranuras longitudinales. El ovario, que puede estar claramente distanciado de la base de los estambres por un ginóforo , tiene (cuatro o) cinco cavidades y lleva un estilo corto coronado por un estigma de (4 o) 5 lóbulos . En las flores masculinas el ovario es rudimentario y en las femeninas los estambres son rudimentarios.
El fruto es una baya en forma de globo de 3½ a 5 cm (1,4 a 2 pulgadas) de diámetro, completamente roja o moteada de gris, que contiene muchas semillas adheridas al eje rodeadas de pulpa rosada. [4] Las semillas tienen forma de riñón y tienen una capa externa de pelos unicelulares, blancos y lanudos. [6]
Fitoquímica
Pentadiplandra contiene tiocarbamatos tales como N-benciltiocarbamato de metilo, N-metoxibenciltiocarbamato de metilo y etilo, y glucosinolatos tales como glucosinolatos de bencilo y 4-metoxibencilo. [4] Tiene células que contienen mirosinasa . [5]
Taxonomía
Pentadiplandra brazzeana fue descrita por primera vez por el botánico y médico francés Henri Ernest Baillon en 1886, quien la asignó a la familia Capparaceae, basándose en un espécimen de Osika en el Congo por Jacques de Brazza . En 1897, Ernest Friedrich Gilg describió Cercopetalum dasyanthum en Capparaceae. [7] Otto Stapf describió Cotylonychia chevalieri en 1908 como parte de las Sterculiaceae . En 2000, Clemens Bayer mostró que Cotylonychia era sinónimo de Pentadiplandra . [8] Arthur Wallis Exell introdujo el nombre Pentadiplandra gossweileri en 1927. [9] La familia Pentadiplandraceae fue propuesta por John Hutchinson y el botánico, médico y explorador científico británico John McEwan Dalziel en la Flora de África Tropical Occidental en 1928. [10]
Filogenia
P. brazzeana es la única especie conocida del género Pentadiplandra y se le ha asignado su propia familia llamada Pentadiplandraceae. Los análisis del desarrollo de la flor y las características anatómicas sugieren que Pentadiplandra es un género relicto que se ramifica cerca de la base del núcleo Brassicales . Tiene muchos personajes en común con el género americano Tovaria . Los conocimientos actuales sobre las relaciones de las Brassicaceae, basados en un análisis de ADN de 2012, se resumen en el siguiente árbol. [11]
núcleo Brassicales |
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Etimología
Pentadiplandra es la contracción de las palabras griegas πέντε (pente), que significa "cinco", διπλόος (diploos), "doble" y ἀνδρὸς (andros), "masculino" o "estambre", una referencia a los dos mundos de cinco estambres cada uno. [12] brazzeana probablemente se deriva del nombre del recolector del espécimen tipo, J. de Brazza
Distribución y hábitat
La planta crece en Angola , República Democrática del Congo , República Centroafricana , República del Congo , Camerún , Gabón y Nigeria . [13] No es infrecuente en el bosque primario de tierras altas dominado por Scorodophloeus zenkeri , pero también se encuentra con regularidad en las orillas de los ríos y en el bosque secundario. La especie se encuentra en particular en los márgenes de los bosques que bordean las sabanas en Camerún. No aparece en grupos en ninguna parte. [4]
Dulzura y calorías
La mayoría de los primates tienen un genotipo de la proteína receptora del gusto , el miembro 3 del receptor del gusto tipo 1 (TAS1R3), que les permite saborear la proteína, la brazzeína . [14] [15] Para los humanos, la fruta es intensamente dulce, pero aporta pocas calorías . Tales proteínas pueden imitar la dulzura para atraer a los animales salvajes a comer las bayas y dispersar las semillas. Los gorilas de las tierras bajas occidentales ( Gorilla gorilla ), sin embargo, tienen dos mutaciones en el gen TAS1R3 , y aunque su dieta contiene una alta proporción de fruta, los científicos no han visto gorilas consumiendo bayas de P. brazzeana . [16] Si es un hecho, este comportamiento de evitación y las mutaciones del gen del gusto pueden indicar una contraadaptación para disuadir a los gorilas de buscar alimentos bajos en calorías. [17]
Usos
Usos tradicionales
Las bayas, hojas, raíces y tubérculos de estas plantas se han utilizado en la cultura tradicional local. Se cree que las raíces colgadas en la casa repelen a las serpientes. [4] La corteza de raíz en polvo es un ingrediente del "whisky africano en bolsitas", que se dice que es barato pero peligroso. Se dice que la raíz se come ocasionalmente como verdura. [18] Un jarabe elaborado a partir de la raíz se comercializa en toda la cuenca del Congo. [4]
La pulpa de las bayas es consumida por los niños y se utiliza como edulcorante en la papilla de maíz. [4] [18]
Usos modernos
La brazzeína se aisló de la planta [19] y se formó una empresa para llevarla al mercado en 2008, que inicialmente dijo que comenzaría a vender el producto en 2010 una vez que obtuviera el acuerdo de la FDA de que su brazzeína era generalmente reconocida como segura ( GRAS). [20] En 2012, la empresa dijo que la aprobación regulatoria podría llevar uno o dos años más [21] y en 2014 todavía no había obtenido una exención GRAS de la FDA y estaba buscando socios, [22] y el producto todavía no estaba en el mercado a partir de 2016. [23]
Referencias
- ^ Grupo de filogenia de angiospermas (2009). "Una actualización de la clasificación del grupo de filogenia de angiospermas para los órdenes y familias de plantas con flores: APG III" (PDF) . Revista Botánica de la Sociedad Linneana . 161 (2): 105-121. doi : 10.1111 / j.1095-8339.2009.00996.x . Consultado el 6 de julio de 2013 .
- ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 15 de agosto de 2015 .
- ^ Kant, R (2005). "Proteínas dulces - Posible reemplazo de edulcorantes artificiales bajos en calorías" . Diario de nutrición . 4 : 5. doi : 10.1186 / 1475-2891-4-5 . PMC 549512 . PMID 15703077 .
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