Pet, Inc. , fue una empresa estadounidense que fue la primera en producir comercialmente leche evaporada como un producto de consumo estable [1] y más tarde se convirtió en un conglomerado de productos alimenticios multimarca. [2] Su producto estrella , PET Evaporated Milk , es ahora un producto de The JM Smucker Company . PET Dairy es una marca regional de productos lácteos frescos y procesados en el sureste de los Estados Unidos fabricados por la división Land-O-Sun de Dean Foods . Muchas de las marcas restantes que alguna vez fueron propiedad de Pet, Inc., son actualmente parte de General Mills .
Historia
La leche evaporada era un producto popular antes de que los refrigeradores fueran comunes en los hogares, pero ahora es un producto de nicho que se usa principalmente en repostería y otras recetas. PET anticipó el cambio y se transformó en un conglomerado de productos alimenticios a través de una serie de adquisiciones. También fue objeto de adquisiciones, principalmente por su línea Old El Paso , línea Progresso y otras marcas, y no por la leche evaporada. Las latas de sopa Progresso mantienen actualmente el aviso de derechos de autor de Pet, Inc.
Juan Bautista Meÿenberg
John Baptist Meÿenberg (1847-1914) era un operador en la condensación de leche anglo-suiza en Cham, Suiza . Leche condensada azucarada de fabricación anglo-suiza . De 1866 a 1883, Meÿenberg experimentó con la conservación de la leche sin el uso de azúcar . Descubrió que la leche condensada duraría más si se calienta a 120 ° C (248 ° F) en un recipiente sellado y, por lo tanto, podría conservarse sin agregar azúcar. Cuando Anglo-Swiss se negó a implementar el trabajo de Meÿenberg, renunció a la empresa y emigró a los Estados Unidos. John Meÿenberg se mudó primero a St. Louis , pero pronto se trasladó a Highland, Illinois , debido a su gran población suiza. El 25 de noviembre de 1884, se concedieron a Meÿenberg las patentes estadounidenses 308,421 (Aparato para conservar la leche) y 308,422 (Proceso para la conservación de la leche). Meÿenberg se asoció con varios comerciantes locales, incluidos John Wildi, Louis Latzer, Dr. Knoebel, George Roth y Fred Kaeser y, el 14 de febrero de 1885, organizó la Helvetia Milk Condensing Company . [3]
La empresa inició operaciones en una fábrica de lana cerrada. Helvetia comenzó a procesar 300 galones de leche cruda al día. El 8 de julio de 1885, el esterilizador a vapor explotó y Helvetia Milk Condensing Company cerró las operaciones por reparaciones. La leche enlatada a principios de 1886 se echó a perder. Aunque John Meÿenberg creía que las latas estaban mal selladas, otros afirmaron que el proceso de esterilización de Meÿenberg era la causa. Debido a esta crítica, Meÿenberg se fue en agosto de 1886.
En 1899, Meÿenberg ayudó a Elbridge Amos Stuart a producir la leche evaporada Carnation .
Producción exitosa
Louis Latzer asumió el cargo de director técnico. Determinó que el deterioro fue causado por bacterias y resolvió el problema. John Wildi jugó un papel decisivo en la comercialización del producto a nivel nacional e internacional, especialmente en áreas donde la leche fresca o la refrigeración eran escasas. En 1895, la empresa registró la marca Pet . En 1907, John Wildi se separó de la compañía y organizó la Compañía de Leche Evaporada John Wildi en Columbus, Ohio . Durante la Primera Guerra Mundial , las tropas estadounidenses se refirieron a una lata de leche Helvetia como una "vaca de hojalata". En 1923, Helvetia Milk Condensing pasó a llamarse Pet Milk Company en honor a su producto estrella "Our Pet Evaporated Cream". En 1929, Pet estableció la división PET Dairy al adquirir una planta de procesamiento de leche líquida en Johnson City, Tennessee . [4]
Conglomerado de alimentos
- En 1950, las ventas de leche evaporada para mascotas alcanzaron su punto máximo. [5]
- Transformado en un conglomerado de productos alimenticios con la compra de muchas marcas a principios de la década de 1960, incluidas CH Musselman , Whitman's , Downyflake y RE Funsten .
- Bebida dietética Sego , presentada .. [6]
- En 1962, Pet Milk Company anunció el cierre de su fábrica en New Glarus, Wisconsin .
- Cambió de nombre a Pet Incorporated en 1966 y se fusionó con Hussmann Refrigerator Company .
- En 1968, Pet adquirió Mountain Pass Canning Company , fabricante de la marca Old El Paso de productos alimenticios mexicanos. También adquirió Schrafft's el mismo año en un acuerdo calculado en $ 25 millones.
- Adquirida por IC Industries (ICI) en 1978. Hussmann y Pet se convirtieron en divisiones separadas de ICI.
- En 1981, ICI vendió la división Musselman, ahora parte de Knouse Foods
- En 1982, se adquirió William Underwood Company , trayendo consigo las marcas B&M y Ac'cent .
- En 1985, la división PET Dairy se vendió a la subsidiaria Challer Foods de Finevest Dairy Holdings . [7] Esto no incluye los productos lácteos enlatados.
- En 1986, Pet adquirió Ogden Food Products (incluidas las marcas Progresso , Las Palmas, Hollywood y Hain) y Primo Foods, un comercializador de alimentos italiano.
- en 1988, ICI cambió su nombre a Whitman Corp.
- Adquirió Orval Kent , un fabricante de ensaladas preparadas, en 1989. [8]
- En 1990, Pet, Inc. se separó de Whitman. [9]
- En 1993, Pet vendió la marca de chocolate Whitman a Russell Stover Candies .
- En 1994, Orval Kent fue vendido a Horizon Partners , un grupo de capital privado en Milwaukee. [10]
- En 1995, Pet fue adquirida por la división Pillsbury Company de Grand Metropolitan . Las principales marcas de interés son Old El Paso y Progresso. [11]
- En 1997, Grand Met se fusionó con Guinness para formar Diageo .
- En 1999, Pillsbury vendió el negocio de William Underwood a B&G Foods.
- En 2000, General Mills adquirió Pillsbury (incluido Pet) de Diageo. [12]
- En 2001, para satisfacer a la FTC de EE. UU. , Diageo y General Mills acordaron vender varias, pero no todas, las marcas de Pillsbury a International Multifoods . [13] [14] Esto incluyó la leche evaporada PET y los productos de crema seca PET. [15]
- En 2004, The JM Smucker Company adquirió Multifoods. [dieciséis]
Ver también
- Clavel (marca)
- Lista de marcas de consumo desaparecidas
- Milnot
Bibliografía
- A Portrait of Progress: A Business History of Pet Milk Company desde 1885 hasta 1960 , por Martin L. Bell, PhD, 1962.
Referencias
- ^ Hunziker, OF (1918) [1914]. Leche condensada y leche en polvo: preparada para el uso de condensaciones de leche, estudiantes de lechería y departamentos de alimentación pura (2 ed.). LaGrange, IL: autor. pag. 22 . Consultado el 29 de agosto de 2008 .
Si bien, durante varios años antes de la organización de esta empresa, las posibilidades de producir una leche condensada sin azúcar estéril fueron ensayadas en investigaciones de laboratorio por científicos, y mientras simultáneamente con el inicio de operaciones de esta empresa, varias otras empresas también experimentaron en esta forma de leche condensada, Helvetia Milk Condensing Company fue la primera organización que logró producir una leche condensada sin azúcar comercializable que era estéril y se conservaba indefinidamente.
- ^ Perfil de la empresa a finales de la década de 1990
- ↑ The Canning Clan, por Earl Chapin May. Nueva York: The Macmillan Company, 1937
- ^ Historia de PET Dairy
- ^ Perfil de Answer.com de PET
- ^ "Pet Incorporated" . Universidad de Harvard, Biblioteca Baker, Colección Lehman Brothers.
- ^ Productos lácteos PET vendidos
- ^ Pet Inc. adquisición de Orval Kent Food Co
- ^ Renovación de Whitman; Spin Off Pet Inc.
- ^ Orval Kent brevemente propiedad de Pet
- ^ Grand Met hace una oferta de $ 2.6 mil millones para Pet Inc.
- ^ Historia de Pillsbury
- ^ Declaración de la FTC sobre la aprobación de la transacción. Archivado el 18 de enero de 2009 en Wayback Machine.
- ^ General Mills completa la venta de negocios a Multifoods
- ^ Informe de la SEC 8-K sobre la adquisición de PET y otras marcas. Limitado a leche evaporada PET y crema seca
- ^ Anuncio de Smucker sobre la adquisición de Multifoods. Archivado el 17 de febrero de 2009 en Wayback Machine.
enlaces externos
- Sitio web de PET Milk de JM Smuckers
- Sitio web de productos lácteos PET de Dean Foods
- Patente estadounidense 308,421 , Aparato para conservar la leche
- Patente de EE. UU . 308,422 , Proceso para conservar la leche
- Patente de los Estados Unidos No. 358,213 , Proceso de evaporación de la leche
- 1966 Anuncio de SEGO Diet Food por PET
- Colección de libros de cocina de leche para mascotas Mary Lee Taylor Búsqueda de ayuda en la biblioteca pública de St. Louis
- Colección digital de Gardner Advertising Company con anuncios de Pet Milk de la Biblioteca Pública de St. Louis