Fosfatidilinositol
El fosfatidilinositol (o fosfolípido de inositol) consta de una familia de lípidos, como se ilustra a la derecha, donde el rojo es x, el azul es y y el negro es z, en el contexto de la variación independiente, una clase de fosfatidilglicéridos . En tales moléculas, se supone que el isómero del grupo inositol es el mioconfórmero, a menos que se indique lo contrario. Típicamente, los fosfatidilinositoles forman un componente menor en el lado citosólico de las membranas de las células eucariotas . El grupo fosfato da a las moléculas una carga negativa a pH fisiológico .
La forma de fosfatidilinositol que comprende el isómero muco -inositol actúa como un receptor sensorial en la función gustativa del sistema sensorial. En este contexto, a menudo se denomina PtdIns , pero eso no implica ninguna diferencia molecular con respecto a los fosfatidilinositoles que comprenden los mioconfórmeros del inositol.
El fosfatidilinositol se puede fosforilar para formar fosfato de fosfatidilinositol (PI-4-P, denominado PIP en contexto cercano o de manera informal), bisfosfato de fosfatidilinositol (PIP 2 ) y trifosfato de fosfatidilinositol (PIP 3 ). Todos los lípidos basados en fosfatidilinositol se conocen como inosítidos o, a veces, fosfoinosítidos.
La síntesis de fosfatidilinositol en el laboratorio está catalizada por la fosfatidilinositol sintasa e involucra CDP-diacilglicerol y L- mio -inositol. [1]
PI tiene una región polar y no polar, lo que hace que el lípido sea un anfífilo . El fosfatidilinositol se clasifica como un glicerofosfolípido que contiene un esqueleto de glicerol , dos colas de ácidos grasos no polares, un grupo fosfato sustituido con un grupo de cabeza polar de inositol .
Los ácidos grasos más comunes de los fosfoinosítidos son el ácido esteárico en la posición SN 1 y el ácido araquidónico , en la posición SN 2 . La hidrólisis de fosfoinosítidos produce un mol de glicerol, dos moles de ácidos grasos, un mol de inositol y uno, dos o tres moles de ácidos fosfóricos , según el número de fosfatos en los anillos de inositol. Los fosfoinosítidos se consideran los fosfolípidos más ácidos.
