El Piave ( latín : Plavis , [1] alemán: Ploden ) es un río en el norte de Italia . Comienza en los Alpes y fluye hacia el sureste durante 220 kilómetros (140 millas) hacia el mar Adriático, cerca de la ciudad de Venecia . Uno de sus afluentes es el Boite .
En 1809 fue escenario de una batalla durante las Guerras Napoleónicas , en la que se enfrentaron fuerzas franco-italianas y austriacas.
En 1918, durante la Primera Guerra Mundial , fue escenario de la Batalla del río Piave , el último gran ataque austrohúngaro en el frente italiano, que fracasó. La batalla del río Piave fue una batalla decisiva de la Primera Guerra Mundial en el frente italiano. El río se llama así en Italia Fiume Sacro alla Patria (Río Sagrado de la Patria) y se menciona en la canción patriótica " La leggenda del Piave ". Eventualmente fue seguido por la Batalla de Vittorio Veneto más tarde ese año.
Al norte de la ciudad de Venecia, a lo largo del valle del río Piave, se encuentra la zona de Denominazione di origine controllata (DOC) que constituye la región vinícola del Véneto conocida como Piave DOC. Aquí se producen vinos tintos y blancos, principalmente como vinos varietales , siendo Merlot la uva dominante de la región. Entre las otras uvas que se cultivan en la región se encuentran Cabernet Sauvignon , Cabernet franc (que se pueden hacer por separado o juntas como un vino etiquetado como Cabernet ), Pinot blanc , Pinot grigio , Pinot nero , Raboso , Friulano ,Verduzzo Trevigiano y Verduzzo Friulano (que se pueden hacer por separado o juntos como un vino etiquetado como Verduzzo ). [2]
Para que los vinos califiquen para la etiqueta DOC de la variedad indicada, deben constituir al menos el 95% de la mezcla de uvas que se cosechan dentro de una restricción de rendimiento máximo : 11 toneladas / hectárea para las variedades Cabernets, Verduzzos y Friulano, 12 toneladas / ha para Pinots, 13 t/ha para Merlot y 14 t/ha para Raboso. Los vinos terminados también deben cumplir con un nivel de alcohol mínimo : 11,5% para todas las variedades, excepto Merlot y Friulano, que solo deben alcanzar el 11% de alcohol por volumen. Se permite un embotellado riserva separado para las variedades de vino tinto, siempre que el vino haya envejecido al menos dos años antes de su lanzamiento y alcance un nivel mínimo de alcohol de al menos 12,5%.[2]