Pierre-Marie-Alexis Millardet (13 de diciembre de 1838 - 15 de diciembre de 1902) fue un botánico y micólogo francés nacido en Montmirey-la-Ville .
Fue estudiante en las Universidades de Heidelberg y Freiberg , y más tarde se convirtió en profesor de botánica en las Universidades de Estrasburgo (1869), Nancy (1872) y Burdeos (1876).
Millardet es recordado principalmente por su trabajo sobre plagas de plantas. En la década de 1860, los viñedos de Francia se vieron infestados por la destructiva filoxera , una plaga similar a los áfidos que inadvertidamente se introdujo en Europa desde los Estados Unidos . Millardet y su colega botánico Jules Émile Planchon (1823-1888) controlaron la infestación mediante el uso de vides de uva americanas que eran resistentes a la filoxera como material de injerto . El horticultor estadounidense, TV Munson , jugó un papel decisivo en la identificación y el aprovisionamiento del patrón estadounidense que era resistente a la filoxera y adecuado para las condiciones de cultivo francesas.
También fue responsable de proteger los viñedos de uva del hongo mildiú velloso ( Plasmopara viticola ). Logró esta proeza aplicando un fungicida a base de cal hidratada , sulfato de cobre y agua, mezcla que se conocería como la " mezcla bordelesa ". Fue el primer fungicida que se usó en todo el mundo y todavía se usa en la actualidad.