Pierre Galet (28 de enero de 1921 - 30 de diciembre de 2019) fue un ampelógrafo y autor francés que fue una figura influyente dentro de la ampelografía en el siglo XX y antes de que se introdujera ampliamente la tipificación del ADN . A partir de la década de 1950, Pierre Galet introdujo un sistema de identificación de variedades basado en la forma, contornos y características de las hojas de la vid, pecíolos , brotes en crecimiento , puntas de brotes, racimos de uva, así como el color, tamaño, contenido de semillas y sabor de las uvas. [1] El impacto y la amplitud de su trabajo le valieron la consideración como el "padre de la ampelografía moderna". [2]Comenzó a publicar dentro de la ampelografía en la década de 1950 y su Ph.D. tesis presentada en 1967. También ha escrito libros de divulgación científica sobre variedades de uva. Galet estuvo activo en la École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier .
Biografía
Pierre Galet nació en Mónaco en 1921 y pasó la mayor parte de su vida en el sur de Francia. Durante la Segunda Guerra Mundial , Galet se escondió de las autoridades alemanas en la Universidad de Montpellier . Allí pasó mucho tiempo entre la colección Vitis del Departamento de Viticultura , que incluía muestras de vides de todo el mundo. Mientras estuvo allí, pudo estudiar las diferencias y aprender sobre las diferentes variedades. Después de la guerra, Galet aceptó un puesto de profesor en la Universidad, donde de 1946 a 1989 estuvo a la vanguardia de los avances en ampelografía y fue mentor de varios de los principales ampelógrafos de finales del siglo XX. Entre sus alumnos estaba Paul Truel , quien categorizaría e identificaría varias variedades de uvas para vinificación en Australia y Portugal . Además de enseñar, Galet viajó a regiones vinícolas en los Estados Unidos , América del Sur , Chipre , África del Norte , Asia y en toda Europa identificando variedades de uva y resolviendo disputas legales que las involucren. [2] Una de esas disputas legales involucró las regulaciones de la Unión Europea que prohíben el uso de vides americanas de Vitis Labrusca , como Isabella y Noah , en viñedos europeos. Galet ha sido durante mucho tiempo un defensor en contra de forzar el desarraigo obligatorio de estas vides, creyendo que la prohibición es anacrónica . [3]
Galet murió el 31 de diciembre de 2019 a la edad de 98 años, cuatro semanas antes de cumplir 99 años. [4]
Descubrimientos y hallazgos
A lo largo de su trabajo, Galet ha identificado más de 100 variedades de uva distintas que pertenecen a la familia Pinot . También ha identificado vides en todo el mundo que se pensaba erróneamente que eran Pinot, mucho antes de que se usara ampliamente la toma de huellas dactilares de ADN. Uno de estos hechos ocurrió en California en la década de 1980 cuando Galet descubrió que las vides etiquetadas como Pinot blanc eran en realidad Melon de Bourgogne , una uva comúnmente asociada con los vinos Muscadet del Valle del Loira . Estos esquejes llamados "Pinot blanc" fueron proporcionados por la Universidad de California en Davis, quienes los etiquetaron incorrectamente. [5] Para obtener más información sobre este error, consulte también "Melon de Bourgogne - History" en MelonDeBourgogne.com. [6]
Escrituras
Entre 1956 y 1964, Galet publicó Cépages et vignoble de France , un catálogo de cuatro volúmenes de variedades de uva de vinificación francesas . En 1977 y 1982, se publicó su obra en dos volúmenes, Maladies et parasites de la vigne , sobre diversas dolencias y enfermedades de la uva, seguida de la quinta edición de su manual Précis de viticulture en 1988. En 2000, Galet publicó Dictionnaire encyclopédique des cépages , un catálogo completo de variedades de uva de todo el mundo, incluidos sus sinónimos internacionales. Su alumna, la ampelógrafa Lucie Morton , influyó en la traducción al inglés de gran parte del trabajo de Galet . [2]
premios y reconocimientos
Por su trabajo en el avance de la viticultura y la ampelografía, Galet fue nombrado Officier de l ' Ordre du Mérite Agricole . En 1983, recibió un premio de reconocimiento especial de L'Office national interprofessionnel des vins (OIV), la asociación de viticultores franceses, por el cuerpo colectivo de su trabajo. [2]
Referencias
- ^ Revista Wine News: Ampelografía - Identificación de la vid - Vista de un botánico por Jeff Cox y Gina Gigl Archivado el 24 de noviembre de 2007 en la Wayback Machine.
- ^ a b c d J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición pg 295 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ T. Fuller " Enólogos protegen vides prohibidas: las uvas de la ira " International Herald Tribune, 25 de septiembre de 2004
- ^ Disparición de Pierre Galet
- ^ F. Prial " Hablando de Pinots, explorando el blanco " The New York Times, 20 de septiembre de 2000
- ^ Mike Lempriere " Melon de Bourgogne - Historia " MelonDeBourgogne.com