El Pirie Street Brewery era una fábrica de cerveza situada en Pirie la calle y las calles de Wyatt, Adelaide , en los primeros días de los británicos colonia de Australia del Sur . Fue sucedido en el mismo sitio después de unos años por Adelaide Brewery . Su dirección original era 50-62 Wyatt Street; hoy en día, los edificios en 54–60 están incluidos en la lista del patrimonio en el Registro del Patrimonio de Australia del Sur , y hay un edificio restante en 113 Pirie Street que ahora ocupa la Galería Hill Smith .
Esta Adelaide Brewery no debe confundirse con la Adelaide Brewery fundada por Charles Mallen [1] para WK Simms en Waverley, Nueva Gales del Sur .
Historia de la empresa
La cervecería Pirie Street fue operada por James Walsh (1847 a 1851), Simms & Hayter (1851 a julio de 1853), luego Simms & Humble (julio de 1853 a agosto de 1855), seguidos por EJF Crawford. Walsh fundó Pirie Street Brewery en 1847 o antes. No era popular entre los que vivían cerca. [2] En 1851 vendió el negocio a William Knox Simms y John Hayter, que operaban el negocio como Simms & Hayter.
Samuel Humble se unió en 1853, y se comercializaron como Simms & Humble hasta 1854, cuando la sociedad (que para entonces incluía a James Chambers ) [3] se disolvió. [4] y el negocio se traspasó a EJF Crawford , quien lo dirigió hasta al menos 1859. [5] Simms & Co., se hizo cargo de Halifax Street Brewery de WH Clark en 1856. [6]
En 1861, JT Syme y FS Sison formaron una sociedad Syme & Sison y establecieron Adelaide Brewery en el mismo sitio de Pirie Street. [7] Syme & Sison también se asociaron con varios hoteles en Adelaide: el Queen's Arms en Wright Street, el Somerset en la esquina de Pulteney y Flinders Streets , y el White Conduit House Hotel en North Street. [8]
En junio de 1882 vendieron el negocio a Andrew McIntyre, William Wicksteed y Henry Anthony, ninguno de ellos con experiencia en la elaboración de cerveza, quienes continuaron operando como Syme & Sison. [9] mientras que los originales se fueron a Inglaterra. Wicksteed y Anthony fueron declarados insolventes en julio de 1886.
La cervecería Adelaide fue adquirida "en condiciones muy ventajosas" por la South Australian Brewing Company alrededor de 1900. [10]
La gente
- James Walsh ( c. 1811 - 25 de abril de 1873) llegó al sur de Australia a bordo de la ciudad de Londres en marzo de 1840. Se casó con Mary (?) Nicholson poco después. [11] se fueron a Inglaterra en 1851, pero regresaron a Adelaida en 1854, cuando abrió una tienda en Clark's Buildings, Hindley Street, que vendía cervezas inglesas. [12] Más tarde fue "un gran accionista de Kadina and Wallaroo Railway Company". [8]
- Samuel Waller Humble (c. 1805 - 23 de diciembre de 1893) llegó al sur de Australia desde Londres a bordo del City of Adelaide en julio de 1839 [13]
- John Hayter (-) llegó al sur de Australia en agosto de 1840 a bordo de William Mitchell y dirigió algunos hoteles, incluido el John Bull Hotel en Currie Street . Formó una sociedad con Simms en 1851 para operar la Cervecería Pirie Street, que abandonaron en 1854. En 1853, él y Simms compraron el negocio de carruajes de correo de James Chambers por alrededor de £ 14,000. En abril de 1855, Hayter se deshizo de su participación en el negocio y, a mediados de 1859, se declaró insolvente. [14] Tenía una casa en Unley, bloque 111 y parte de 112, de la que se deshizo en 1859 y 1860. Tuvo una hija, Sarah, que se casó con John Marshall el 16 de octubre de 1855. Falta más información.
- James Thomson Syme (c. 1819 - 1 de abril de 1883), un escocés, llegó a Adelaide en 1857 y trabajó para Primrose 's Union Brewery hasta 1863 cuando se unió a FS Sison. Regresó a Escocia en 1882, murió de gota en Edimburgo, [15] Su propiedad no fue aprobada para legalización hasta 1911.
- Frederick Samuel Sison (c. 1831 - 29 de diciembre de 1891), un inglés, fue un viajero de EJF Crawford antes de unirse a Syme. Se casó con (Amelia) Lucy Bartlett (1840 - 6 de octubre de 1914), una hermana de Harry Bartlett . Acompañó a Syme a Gran Bretaña, pero después de la muerte de este último regresó al sur de Australia y se instaló en Port Lincoln , donde construyó una mansión, "Boston House", [16] que aún sigue en pie. Sison y Bartlett eran grandes compañeros, fueron a pescar juntos. [17]
- El Dr. Andrew McIntyre (- 26 de octubre de 1883) se casó con Mary Kell (llegó a Rajasthan en 1838 con padres, familia numerosa; murió el 16 de marzo de 1882) el 18 de junio de 1857; tenía residencia en Brougham Place, murió en Glasgow. La hermana de Mary, Emma Kell, se casó con Frederic Wicksteed (c. 1813 - 1877) en 1847. Tenía un hermano, Frederick Polhill Kell (c. 1834 - 22 de febrero de 1854).
- William Polhill Wicksteed (1853 - 26 de septiembre de 1913) nació en North Adelaide, hijo de Frederic Wicksteed y Emma Wicksteed, de soltera Kell, y se educó en Whinham College y St. Peter's College . Estuvo involucrado en la Asociación de Viajeros Comerciales. Una hija se casó con un hijo de William Randell . [18]
- Henry Strype Anthony (20 de octubre de 1850 - 15 de noviembre de 1907) era hijo de Frank Anthony (fallecido en 1885) y Mary May Anthony, de soltera Strype (fallecido en 1890). Dividió los suburbios que ahora se conocen como Henley Beach y College Park [19]
Los edificios
La concesión de tierras original fue otorgada a William Wyatt el 23 de diciembre de 1837 por el Comisionado Residente de la colonia de Australia Meridional , James Hurtle Fisher . En 1862, James Walsh era dueño de la propiedad, en abril de 1864 la alquilaba a Syme y Sison, quienes eran "cerveceros en la cervecería adyacente". En 1871 Syme y Sison compraron una pequeña parte de los edificios, continuando alquilando el resto del local hasta adquirirlo en noviembre de 1873. En junio de 1882 William Wicksteed, Henry Anthony y Andrew McIntyre compraron la propiedad, con el título transferido en noviembre de 1886. a Mary Jane Syme (viuda) y James Russell. [20]
La parte original del edificio 113 Pirie Street (en la esquina) se construyó como almacén para la Pirie Street Brewery alrededor de 1864, cuando Syme y Sison la adquirieron y la rebautizaron como Adelaide Brewery. A medida que la elaboración de la cerveza se expandió en la década de 1870, también lo hizo el edificio, con un segundo piso que se agregó al almacén en la década de 1880, [20] y gran parte del sitio fue reconstruido extensamente. [8] Daniel Garlick diseñó varias ampliaciones nuevas: en 1871 se construyeron nuevos establos y oficinas; en 1872 una maltería y una bodega; y en 1876, más salas para almacenamiento y equipamiento. [8] Era posiblemente la cervecería más grande y mejor equipada de Adelaide en ese momento. [20]
Después del cierre de la cervecería en 1902, los edificios se utilizaron como almacenes comerciales, con una ampliación y una nueva fachada en Pirie Street alrededor de 1910. Los impresores Hunkin, Ellis & King ocuparon las instalaciones desde junio de 1924 hasta abril de 1974. En 1982, el pozo- La reconocida firma Kenneth Milne Architects [Nota 1] renovó el edificio, con Samuel Hill Smith, comprando la propiedad para su uso como una galería de arte conocida como Hill Smith Gallery en julio de 1983, todavía en existencia en 2020. [20]
Estado patrimonial
Los edificios de la antigua fábrica de cerveza con la dirección actual de 54-60 Wyatt Street fueron incluidos en el patrimonio en el registro estatal en 1986. [21]
El edificio que ahora ocupa Hill Smith Gallery en 113 Pirie Street, que alguna vez fue parte de la fábrica de cerveza, fue recomendado para su inclusión en la lista de patrimonio en 2008 por el Ayuntamiento de Adelaide , descrito en su informe como "Un edificio comercial temprano prominente, que expresa claramente en sus materiales: forma y detalla una larga historia, primero como un almacén para la cervecería Adelaide Brewery asociada, y luego como una tienda / oficina bien detallada que presenta una fachada clásica eduardiana a Pirie Street. Es uno de los pocos edificios de cervecería sobrevivientes en la ciudad, y era una parte significativa de la cervecería Adelaide adyacente (catalogada como patrimonio) ". [20] Sin embargo, a partir de 2020[actualizar]no aparece en la lista. [22]
Otras cervecerías
Otras cervecerías que operaban a finales de la década de 1860 incluían: [23]
- Cervecería Kent Town ;
- Cervecería Unión :
- Cervecería Hindmarsh ;
- Cervecería West End ;
- Cervecería Morphett Street ; y
- Cervecería Walkerville .
Notas al pie
- ↑ Nota: Nada que ver con el arquitecto F. Kenneth Milne , quien diseñó las remodelaciones de la Cervecería West End en Hindley Street y de Ozone Marryatville , ambas alrededor de 1940–41.
Referencias
- ^ "Fallecimiento de un veterano" . Evening Journal (Adelaide) . XLIII (12037). Sur de Australia. 26 de octubre de 1909. p. 2 . Consultado el 27 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Junta de Comisionados de la Ciudad" . Observador de Adelaida . IX (440). Sur de Australia. 29 de noviembre de 1851. p. 2 . Consultado el 18 de diciembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Publicidad" . Adelaide Times . VIII (1346). Sur de Australia. 30 de noviembre de 1854. p. 1 . Consultado el 1 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Publicidad" . Registro de Australia del Sur . XIX (2792). Sur de Australia. 5 de septiembre de 1855. p. 1 . Consultado el 1 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "La expedición de Barrier Ranges" . Observador de Adelaida . XVII (934). Sur de Australia. 27 de agosto de 1859. p. 6 . Consultado el 1 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Publicidad" . Adelaide Times . X (1631). Sur de Australia. 28 de febrero de 1856. p. 1 . Consultado el 1 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "La cervecería de Adelaide, Pirie Street" . Observador de Adelaida . XXVI (1392). Sur de Australia. 6 de junio de 1868. p. 14 . Consultado el 2 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ a b c d Ciudad de Adelaide . Antigua cervecería de Adelaide: 50-62 Wyatt Street (PDF) (Informe). Patrimonio de la ciudad de Adelaide.
El texto de esta hoja informativa se copió de Heritage of the City of Adelaide: An Illustrated Guide , (1996).
- ^ "Publicidad" . Registro de Australia del Sur . XLVII (11, 092). Sur de Australia. 2 de junio de 1882. p. 1 . Consultado el 2 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "The South Australian Brewing Company, Ltd" . The Critic (periódico de Adelaide) . Sur de Australia. 12 de abril de 1902. p. 27 . Consultado el 21 de febrero de 2021 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Últimas noticias" . Evening Journal (Adelaide) . V (1442). Sur de Australia. 27 de septiembre de 1873. p. 2 . Consultado el 1 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
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- ^ "Obituario" . La Crónica (Adelaide) . LVI (2, 876). Sur de Australia. 4 de octubre de 1913. p. 44 . Consultado el 5 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
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- ^ a b c d e "Encuesta sobre el patrimonio de la ciudad de Adelaide (2008) [sección de la galería de bellas artes Hill-Smith, 113 Pirie Street]" . Ayuntamiento de Adelaida .
- ^ "54-60 Wyatt Street" . La base de datos de lugares patrimoniales de Australia Meridional . Consultado el 15 de diciembre de 2020 .
- ^ "Lugares patrimoniales [Resultados de la búsqueda, Adelaide LGA]" . Búsqueda en la base de datos de lugares patrimoniales de SA . Consultado el 15 de diciembre de 2020 .
- ^ "Las cervecerías de Adelaide y sus suburbios" . Registro de Australia del Sur . XXXII (6729). Sur de Australia. 1 de junio de 1868. p. 3 . Consultado el 13 de diciembre de 2020 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.