Poppy Cannon (2 de agosto de 1905 - 1 de abril de 1975) fue en varias ocasiones editora de alimentos del Ladies Home Journal y House Beautiful , y autora de varios libros de cocina de la década de 1950. Fue una de las primeras defensoras de la comida preparada : sus libros incluían The Can Opener Cookbook (1951) y The Bride's Cookbook (1954). Otros libros incluyen The President's Cookbook: Practical Recipes from George Washington to the Present (1968).
Carrera profesional
Su estilo de escritura fue distintivo y ha sido descrito como "implacable". Sus recetas podrían requerir medidas como "una mancha de vino", "una ráfaga de coco" o "un gran trago de crema agria", y una vez advirtió a los lectores que podían "picar una tarta de limón en un santiamén" con "la nueva maravilla llamada Clovernook".
Fue contemporánea de James Beard y Julia Child , y colaboró con Alice B. Toklas en Aromas and Flavours of the Past and Present .
Vida personal
Nació como Lillian Gruskin en Ciudad del Cabo como parte de una gran comunidad judía lituana en Sudáfrica . Sus padres se llamaban Robert y Henrietta Gruskin, pero aparentemente habían cambiado sus nombres a Robert y Marion Whitney en el momento de su inmigración a Pittsburgh , Pensilvania, en 1908. [1] [2] Su hermana Anne Fogarty se convirtió en una popular diseñadora de moda. durante la década de 1950. El libro de 2015 de Laura Shapiro Something From the Oven: Reinventing Dinner in 1950 's America sugiere que los dos se mantuvieron en contacto a lo largo de los años, pero no fueron cercanos.
Poppy Cannon se casó cuatro veces y tuvo tres hijos. Su tercer marido fue el restaurador Claude Philippe del Waldorf Astoria New York , con quien tuvo una hija, Claudia. En 1949 se convirtió en la segunda esposa del líder de la NAACP , Walter Francis White (con quien tuvo una aventura mientras él estaba casado con su primera esposa, Leah Gladys Powell White [3] [4] ) en un momento en que se consideraba tal matrimonio como escandaloso, sobre todo dentro de la comunidad negra , algunos de los cuales vieron el matrimonio de White con una mujer blanca como una traición. [5] [6] La pareja vivió en Nueva York hasta la muerte de White en 1955. [7] Ella escribió una biografía de White, Gentle Knight , publicada al año siguiente. (De acuerdo con los antecedentes familiares de su segundo marido, descendía del noveno presidente ).
Cannon murió en una caída desde el balcón del piso 23 de su apartamento en el número 10 de Park Avenue en la ciudad de Nueva York.
Otras lecturas
- Laura Shapiro. Algo del horno: reinventar la cena en los Estados Unidos de la década de 1950 , Viking, 2004.
Referencias
- ^ "Papeles de Walter Francis White y Poppy Cannon" . beinecke.library.yale.edu . Biblioteca de libros raros y manuscritos Beinecke de la Universidad de Yale. Archivado desde el original el 20 de marzo de 2017 . Consultado el 20 de marzo de 2018 .
- ^ Van Gelder, Lawrence (2 de abril de 1975). "Poppy Cannon White, 69, muerta; el escritor era autoridad en alimentos" . The New York Times . Consultado el 20 de marzo de 2018 .
- ^ http://scalar.usc.edu/nehvectors/stakeman/walter-whites-personal-life-in-the-1920s
- ^ http://scalar.usc.edu/nehvectors/stakeman/marriage-divorce-and-remarriage
- ^ https://www.geni.com/people/Poppy-Cannon-White-Gruskin/6000000015526159584
- ^ http://scalar.usc.edu/nehvectors/stakeman/marriage-divorce-and-remarriage
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 10 de febrero de 2001 . Consultado el 13 de abril de 2006 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
enlaces externos
- Papeles de Walter Francis White y Poppy Cannon . Colección Yale de Literatura Estadounidense, Biblioteca de Manuscritos y Libros Raros de Beinecke.
- https://web.archive.org/web/20051231151734/http://www.wellesley.edu/womensreview/archive/2004/06/highlt.html
- https://web.archive.org/web/20060306061353/http://www.harpercollins.com/global_scripts/product_catalog/book_xml.asp?isbn=0066209730&tc=ai
- https://web.archive.org/web/20061001151617/http://www.daguerre.org/resource/dagnews/1999/06-29-99.html
- https://www.nytimes.com/2004/04/18/books/lime-jell-o-marshmallow-cottage-cheese-surprise.html contiene la fecha de nacimiento