Chuletas de cerdo y puré de manzana

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Las chuletas de cerdo y puré de manzana es un plato tradicional de la cocina española y británica que consiste en chuletas de cerdo cocidas y salsa de manzana . ^{[1] [2] [3] [a]} Las chuletas de cerdo se pueden freír, hornear o asar, y la carne a veces se empaniza antes de cocinarla. ^{[5] [6] [7]} Algunas personas consideran que el plato es un alimento reconfortante . ^{[8] [9]}

Las chuletas de cerdo y la compota de manzana se consumen en los Estados Unidos al menos desde la década de 1890. ^[10] En la obra "Our American Cousin", a la que asistió Abraham Lincoln la noche de su asesinato, Asa dice la línea: "Ahora no tengo fortuna, pero me estoy llenando de afectos que estoy listo. derramarse sobre ti como sass de manzana, sobre cerdo asado ". ^[11]

En el episodio # 55 de The Brady Bunch titulado "The Personality Kid" que se emitió en 1971, Peter Brady (interpretado por Christopher Knight ) dice la frase "chuletas de cerdo y puré de manzana" usando una impresión de la voz de Humphrey Bogart . ^{[12] [13]} Se ha descrito como un famoso eslogan del programa de televisión. ^[14]

En el primer Treehouse of Horror de Los Simpson (episodio de Los Simpson) , Homer advierte a Kang y Kodos que " traigan un poco de puré de manzana para estas chuletas de cerdo ". La escena en sí es una referencia al episodio de The Twilight Zone To Serve Man (The Twilight Zone) .

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