Prunus grayana ( sin. Padus grayana ( Máx . ) CKSchneid. , Prunus padus var. Japonica Miq .; Cereza de pájaro japonesa o cereza de pájaro de Gray ; japonés ウ ワ ミ ズ ザ ク ラUwa-mizu-zakura ; chino 灰 叶 稠 李hui ye chou li ) es una especie de cerezo pájaro originaria de Japón y China , que se encuentra en altitudes medias de 1000 a 3800 m en lazona templada . Prefiere el sol y el suelo húmedo (pero drenado). [2] [3] [4]
Es un árbol pequeño de hoja caduca que alcanza una altura de 8 a 20 m. El tronco es delgado con lisa de color gris a gris violáceo corteza marcado con marrones horizontales lenticelas , con un olor fuerte cuando se corta. Las hojas son de elípticas a ovoides, de 4 a 10 cm de largo y de 1,8 a 4,5 cm de ancho, con un margen dentado con puntas aristadas en las estrías. Los dientes más bajos de una hoja tienen dos glándulas. Las flores se producen en racimos de 5 a 8 cm de largo , cada flor de 7 a 10 mm de diámetro, con cinco pétalos blancos; son hermafroditas y aparecen a mediados de la primavera después de las hojas. La fruta es una pequeña drupa., de unos 8 mm de diámetro, verde al principio, luego rojo y finalmente negro madurando a mediados del verano. [2] [3] [5] [6] [7]
Está muy relacionado con Prunus padus (cerezo de pájaro), difiriendo en las puntas aristato de la sierra de la hoja (punta roma en P. padus ), y el estilo más largo en la flor. [6] [8]
Las flores, frutos y semillas son comestibles y se preparan y comen en Japón. La fruta se puede conservar con sal para hacer un plato llamado Anningo . La corteza y las raíces son la fuente de un tinte verde. La madera es muy dura y se rompe fácilmente. Se utiliza en diversas ebanisterías y en otras aplicaciones ornamentales. [3] [9]
El taxón fue descrito en 1864 por Miquel como Prunus padus var. japonica , sobre la base de especímenes recolectados por Siebold . [10] Después de una revisión de la literatura anterior, Maximowicz en San Petersburgo decidió en 1883 [11] que el árbol era una especie distinta, y lo llamó Prunus grayana en honor a Asa Gray .