Pyrex ( marca comercial PYREX) es una marca introducida por Corning Inc. en 1915 para una línea de vidrio de borosilicato transparente de baja expansión térmica que se utiliza para cristalería de laboratorio y utensilios de cocina . Posteriormente se amplió para incluir productos transparentes y de ópalo hechos de vidrio sodocálcico .
Corning ya no fabrica ni comercializa utensilios de cocina y para hornear de vidrio para el consumidor. Corelle Brands , que se separó de Corning Inc. en 1998 con el nombre de Corning Consumer Products Company y desde entonces se renombró, continúa con la licencia de la marca pyrex (todo en minúsculas) para su línea de artículos de cocina de vidrio templado de cal sodada que se vende para el mercado de consumo en los Estados Unidos , América del Sur y Asia . En las regiones de Europa , África y Medio Oriente , la marca PYREX (todo en mayúsculas) tiene licencia de International Cookware para su uso en sus productos de vidrio de borosilicato. La marca también se ha utilizado para utensilios de cocina sin vidrio y utensilios de cocina en varias regiones durante varias décadas.
Historia
El vidrio de borosilicato fue fabricado por primera vez por el químico y tecnólogo del vidrio alemán Otto Schott , fundador de Schott AG en 1893, 22 años antes de que Corning produjera la marca Pyrex. Schott AG vende el producto con el nombre "Duran".
En 1908, Eugene Sullivan, director de investigación de Corning Glass Works , desarrolló Nonex, un vidrio de borosilicato de baja expansión, para reducir la rotura en los globos de las linternas resistentes a los golpes y los frascos de baterías. Sullivan había aprendido sobre el vidrio de borosilicato de Schott como estudiante de doctorado en Leipzig , Alemania . Jesse Littleton de Corning descubrió el potencial de cocción del vidrio de borosilicato al darle a su esposa Bessie Littleton una cazuela hecha con un frasco de batería de Nonex recortado. Corning eliminó el plomo de Nonex y lo desarrolló como un producto de consumo. [1] Pyrex hizo su debut público en 1915 durante la Primera Guerra Mundial , posicionado como una alternativa de producción estadounidense a Duran.
Un ejecutivo de Corning dio el siguiente relato de la etimología del nombre "Pyrex": [2]
La palabra PYREX es probablemente una palabra puramente arbitraria que fue ideada en 1915 como marca comercial para productos fabricados y vendidos por Corning Glass Works. Si bien algunas personas han pensado que estaba compuesto por el pyr griego y el rex latino , siempre hemos asumido la posición de que ningún graduado de Harvard sería culpable de un híbrido tan clásico . De hecho, teníamos varias marcas comerciales anteriores que terminaban en las letras ex . Uno de los primeros productos comerciales que se vendió con la nueva marca fue un plato de pastel, y en aras del eufonismo, se insertó la letra r entre pastel y ex y todo se condensó en PYREX.
A fines de la década de 1930 y 1940, Corning también introdujo otros productos bajo la marca Pyrex, incluido el vidrio de cal sodada templado opaco para tazones y utensilios para hornear, y una línea de Pyrex Flameware para uso en estufas; este vidrio de aluminosilicato tenía un tinte azulado causado por la adición de aluminosulfato. [3] [4] En 1958, John B. Ward inició un departamento de diseño interno. Rediseñó los utensilios para horno Pyrex y Flameware. A lo largo de los años, diseñadores como Penny Sparke , Betty Baugh, Smart Design, TEAMS Design y otros han contribuido al diseño de la línea.
Corning se deshizo de Corning Consumer Products Company (ahora conocida como Corelle Brands ) en 1998 y la producción de productos Pyrex para el consumidor se fue con ella. Su licencia previa del nombre a Newell Cookware Europe siguió vigente. [5] El fabricante francés de utensilios de cocina Arc International adquirió el negocio europeo de Newell a principios de 2006 [6] para poseer los derechos de la marca en Europa , Oriente Medio y África . [7] [8] En 2007, Arc cerró la fábrica de Pyrex en Sunderland y trasladó la producción a Francia. La fábrica de Sunderland había comenzado a fabricar Pyrex en 1922 [9] En 2014, Arc International vendió su división Arc International Cookware que operaba el negocio de Pyrex a Aurora Capital para su Resurgence Fund II. El negocio ahora opera como International Cookware. [10]
Composición
Pyrex de vidrio transparente más antiguo fabricado por Corning, los productos Pyrex de Arc International y el material de vidrio de laboratorio Pyrex están hechos de vidrio de borosilicato. Según el Instituto Nacional de Estándares y Tecnología , el borosilicato Pyrex se compone de (como porcentaje del peso): 4.0% de boro , 54.0% de oxígeno , 2.8% de sodio , 1.1% de aluminio , 37.7% de silicio y 0.3% de potasio . [11] [12]
Según el proveedor de vidrio Pulles y Hannique, el borosilicato Pyrex está hecho de vidrio Corning 7740 y es equivalente en formulación al vidrio Schott Glass 8330 vendido bajo la marca "Duran". [13] La composición de Corning 7740 y Schott 8330 se da como 80,6% SiO 2 , 12,6% B 2 O 3 , 4,2% Na 2 O , 2,2% Al 2 O 3 , 0,1% CaO , 0,1% Cl , 0,05% MgO y 0,04% de Fe 2 O 3 ,
A partir de la década de 1980, la producción de utensilios de cocina de vidrio Pyrex transparente fabricados por Corning (y más tarde Corelle Brands, después de que la división de consumo se separó y se renombró) se cambió al vidrio templado de cal sodada, como sus utensilios de horno de ópalo. [14] Este cambio se justificó al afirmar que el vidrio de cal sodada tiene mayor resistencia mecánica que el borosilicato, lo que lo hace más resistente al daño físico cuando se cae, que se cree que es la causa más común de rotura en los utensilios de vidrio para hornear. Además, es más económico de producir y más respetuoso con el medio ambiente. Sin embargo, su resistencia al choque térmico es menor que la del borosilicato, lo que conduce a una posible rotura por estrés térmico si se usa en contra de las recomendaciones. El Pyrex europeo todavía está hecho de borosilicato. [5] [15] [16]
Las diferencias entre los productos de vidrio de la marca Pyrex también han generado controversias con respecto a cuestiones de seguridad: en 2008, la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de EE. UU. Informó que había recibido 66 quejas de usuarios que informaban que sus artículos de vidrio Pyrex se habían roto durante los diez años anteriores, pero concluyó que Pyrex Los utensilios de vidrio para hornear no presentan un problema de seguridad. La revista de asuntos del consumidor Consumer Reports investigó el problema y publicó los resultados de las pruebas, en enero de 2011, confirmando que los utensilios para hornear de vidrio de borosilicato eran menos susceptibles a la rotura por choque térmico que los utensilios para hornear de cal sodada templada. [17] Sin embargo, admitieron que sus condiciones de prueba eran "contrarias a las instrucciones" proporcionadas por el fabricante. [4] [18] STATS analizó los datos disponibles y descubrió que la forma más común en que los usuarios resultaban heridos por material de vidrio era a través de roturas mecánicas, golpes o caídas, y que "el cambio a cal sodada representa un mayor beneficio neto de seguridad". [15]
Uso en telescopios
Debido a sus características de baja expansión, el vidrio de borosilicato Pyrex es a menudo el material de elección para la óptica reflectante en aplicaciones astronómicas.
En 1932, George Ellery Hale se acercó Corning con el reto de fabricar el espejo del telescopio de 200 pulgadas (5,1 m) para el Instituto de Tecnología de California 's Observatorio Palomar proyecto. [19] Un esfuerzo anterior para fabricar la óptica a partir de cuarzo fundido había fracasado, y la pieza en bruto fundida tenía huecos. El espejo fue moldeado por Corning durante 1934-1936 en vidrio de borosilicato. [20] Después de un año de enfriamiento, durante el cual estuvo a punto de perderse por una inundación, la pieza en bruto se completó en 1935. La primera pieza en bruto ahora se encuentra en el Museo del Vidrio de Corning . [21]
Adquisición
Duralex fue adquirida por la empresa matriz de su rival Pyrex, el grupo International Cookware, por 3,5 millones de euros (4,2 millones de dólares). [22]
Referencias
- ^ Corning Pyrex Bakeware , Carroll M. Gantz, Crónicas del diseño: Diseños significativos producidos en masa del siglo XX, Publicaciones Schiffer, Ltd. 2005
- ^ Mathews, MM (1957). "título desconocido". Discurso americano . 32 (4): 290.
- ^ "PYREX Flameware" . El ático antiguo . Archivado desde el original el 4 de enero de 2011 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ a b "Pyrex explosivo, referencia de leyenda urbana" . Snopes.com . Consultado el 8 de enero de 2011 .
- ^ a b "Historia de la fabricación" . Productos Pyrex. Archivado desde el original el 2 de octubre de 2011 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ "Página de Arc International" . Hoover's . Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2007 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ Hibberd, Susan (2007). El pequeño libro de Pyrex británico coleccionable . Publicación de exposición. ISBN 978-1-84685-556-6.
- ^ "Vajilla de vidrio" . Arc International . 2005. Archivado desde el original el 11 de marzo de 2008 . Consultado el 17 de marzo de 2008 .
- ^ "BBC Inside Out -" . www.bbc.co.uk .
- ^ Grupo, Aurora Capital. "Aurora Capital Group completa la adquisición de Arc International Cookware" . www.prnewswire.com .
- ^ "Composición del vidrio Pyrex" . Instituto Nacional de Estándares y Tecnología . Consultado el 8 de septiembre de 2016 .
- ^ "Cómo se hace Pyrex" . MadeHow.com. Dakota del Norte
- ^ "Vidrio de borosilicato" . Archivado desde el original el 15 de marzo de 2012 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ Aikins, Jim. "Dejando las cosas claras: la verdad sobre PYREX" . Productos Pyrex. Archivado desde el original el 26 de octubre de 2011 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ a b Butterworth, Trevor (14 de octubre de 2009). "Explotando el rumor de la explosión de Pyrex" . ESTADÍSTICAS . Servicio de Evaluación Estadística. Archivado desde el original el 20 de noviembre de 2014 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ Consumer Reports rompe una gran cantidad de vidrio investigando la rotura de utensilios para hornear Pyrex , The Consumerist
- ^ Estes, Adam Clark (16 de marzo de 2019). "La controversia del vidrio Pyrex que simplemente no morirá" . Gizmodo . Consultado el 22 de marzo de 2019 .
- ^ "Las solicitudes de la FOIA examinan los utensilios de vidrio para hornear que se rompen" . Consumer Reports . Archivado desde el original el 6 de diciembre de 2011 . Consultado el 7 de febrero de 2012 .
- ^ "El gigante de cristal" . Museo del vidrio de Corning . Museo del vidrio de Corning . Consultado el 30 de enero de 2015 .
- ^ "Una Historia del Observatorio Palomar" . Observatorio Palomar . Instituto de Tecnología de California. 28 de mayo de 2015 . Consultado el 5 de junio de 2015 .
- ^ "Disco de 200 pulgadas" . Museo del vidrio de Corning . Museo del vidrio de Corning . Consultado el 30 de enero de 2015 .
- ^ AFP (29 de enero de 2021). "El vidriero francés Duralex comprado por su rival" . DAWN.COM . Consultado el 29 de enero de 2021 .
Fuentes
- DeGuire, Ellen (11 de septiembre de 2012). "El nuevo documento aborda las causas de la rotura de los utensilios de cocina de vidrio; el margen de seguridad se describe como 'límite ' " . Sociedad Americana de Cerámica . Consultado el 17 de septiembre de 2012 .
Su investigación confirmó que el vidrio de borosilicato resistiría un cambio rápido de temperatura mucho mayor. Según sus cálculos y los de otros, los utensilios de cocina de vidrio de cal sodada se rompen con más frecuencia porque, en teoría, solo pueden resistir el esfuerzo de fractura para diferenciales de temperatura inferiores a aproximadamente 55 ° C (99 ° F). Por el contrario, estiman que el material de vidrio de borosilicato podría tolerar un diferencial de temperatura de aproximadamente 183 ° C (330 ° F), una diferencia de tres veces.
- Gantz, Carroll, (2001). CRÓNICAS DE DISEÑO: Importantes productos producidos en masa del siglo XX , Schiffer Publishing, ISBN 978-0-7643-2223-5
- Rogove, Susan Tobier; Steinhauer, Marcia B. (1993). Pyrex de Corning: una guía de coleccionista . Publicaciones antiguas. ISBN 0-915410-94-X. OCLC 28440879 .
enlaces externos
- Pyrexware.com: sitio web oficial de Pyrex
- Pyrexlove.com: Guía de referencia de Pyrex vintage