Rossignola es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en la región vinícola de Veneto en el noreste de Italia. La variedad se mencionó por primera vez en la provincia de Verona a principios del siglo XIX y hoy en día es una variedad de mezcla permitida en varios vinos Denominazione di origine controllata (DOC) del Véneto, incluidos Bardolino y Valpolicella . [1]
Historia y relación con otras uvas
El botánico italiano Ciro Pollini (1782-1833) señaló que Rossignola estaba creciendo en Verona al menos ya en 1818. Los sinónimos Rossetta del Lago y Rossignola di Montagna han llevado a algunas especulaciones de que la uva estaba relacionada con la casi extinta y ya no cultivada comercialmente Lago Garda variedad de Rosetta di Montagna pero de acuerdo con Master of Wine Jancis Robinson y suiza genetista Dr. José Vouillamoz las dos variedades son distintas. Una similitud en los sinónimos también lleva a que Rossignola a menudo se confunda con la uva de vino de Lombardía Rossola nera, que es una descendencia de Nebbiolo . [1]
Viticultura
Rossignola nera es una variedad de maduración tardía que puede ser muy vigorosa y de alto rendimiento si no se controla mediante la poda de invierno y la recolección en verde . La vid es muy susceptible a una serie de peligros vitícolas incluyendo polvo y el moho Downey , Esca , pudrición ácida y Botrytis podredumbre montón . [1]
Regiones vitivinícolas
En 2000, había 341 hectáreas (843 acres) de Rossignola plantadas en Italia, la mayor parte en la zona del lago de Garda y Valpolicella en el Véneto. También hay plantaciones importantes de uva en la provincia de Vicenza . La variedad está permitida como componente de mezcla menor en varias regiones del DOC, incluidas Bardolino, Valpolicella, Breganze , Garda Orientale y el Valdadige DOC multirregional que se extiende a la región vinícola de Trentino-Alto Adige / Südtirol . Aquí el vino aporta con mayor frecuencia acidez a las mezclas. [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Rossignola ha sido conocida bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Gropello, Pulcella, Rossetta, Rossetta del Lago, Rossignola Della Valle, Rossignola Della Valle Pulicella, Rossignola di Montagna, Rossignola Veronese, Rossignuola, Rossola y Rusciola. [2]