Saccharum sinense , caña de azúcar , es una especie de hierba de crecimiento fuerte ( Poaceae ) del género Saccharum . Se cultiva originalmente en Guangzhou , China, donde todavía se cultiva comúnmente. Es una forma más primitiva de caña de azúcar con un origen híbrido de especies silvestres [ ¿cuál? ] de caña. [2] Existe una serie de clones que a menudo se incluyen en laespecie S. officinarum como el grupo Pansahi. El miembro más notable de los cuales es la variedad de caña Uba. Es una planta perenne que crece en macizos erectos que pueden alcanzar hasta 5 metros de altura y tienen una caña roja con un diámetro de 15 mm a 30 mm. [3]
Saccharum sinense | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Clade : | Commelínidos |
Pedido: | Poales |
Familia: | Poaceae |
Subfamilia: | Panicoideae |
Género: | Saccharum |
Especies: | S. sinense |
Nombre binomial | |
Saccharum sinense |
Origen
El segundo centro de domesticación de la caña de azúcar es el sur de China continental y Taiwán, donde S. sinense era un cultivo primario de los pueblos austronesios . Las palabras para la caña de azúcar existen en las lenguas proto-austronesias en Taiwán , reconstruidas como * təbuS o ** CebuS , que se convirtió en * tebuh en proto-malayo-polinesio . Fue uno de los principales cultivos originales de los pueblos austronesios de al menos 5.500 antes de Cristo . La introducción del S. officinarum más dulce puede haberlo reemplazado gradualmente en toda su área de distribución cultivada en la isla del sudeste asiático. [4] [5] [6] [7] [8]
Desde la isla del sudeste asiático, S. officinarum se extendió hacia el este en Polinesia y Micronesia por viajeros austronesios como una planta de canoas alrededor de 3500 AP . También se extendió hacia el oeste y el norte alrededor de 3.000 AP a China e India por los comerciantes austronesios, donde se hibridó aún más con Saccharum sinense y Saccharum barberi . Desde allí se extendió más hacia el oeste de Eurasia y el Mediterráneo . [4] [9]
Cultivo
Esta variedad de caña de azúcar se caracteriza por ser más resistente que otras variedades, además de estar mejor adaptada a suelos pobres y condiciones secas. Tiende a ser más frondoso, con bastones delgados de color rojo relativamente duros. La planta se desempeña mejor en temperaturas que oscilan entre 20 ° C y 32 ° C, pero es capaz de tolerar rangos de 12 ° C a 38 ° C y períodos muy cortos de heladas ligeras. La planta crece mejor en suelos bien drenados con un rango de pH de 5-6. [3]
La planta todavía se cultiva ampliamente en las regiones de Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Henan, Hubei, Hunan, Jiangxi, Shaanxi, Sichuan, Taiwán, Yunnan y Zhejiang de China. [1]
Especímenes y clones
Se enviaron especímenes de esta caña a Calcuta , India en 1796 [2], desde donde se enviaron especímenes a Durban , Sudáfrica, para ayudar a establecer la industria azucarera allí. Desde Durban, los especímenes se enviaron a Mauricio a fines del siglo XIX, donde adoptaron el nombre de Uba debido a que llegaron en una caja empapada de agua que se había lavado con la redacción original de las cajas "Durban" y dejando solo las letras "uba". El cultivo de la variedad Uba más pesada pero menos valiosa (debido a su menor contenido de sacarosa ) en Mauricio fue fundamental en los eventos que llevaron a los disturbios de Uba de 1937 . [10]
El clon Tekcha de esta variedad se cultivó en Taiwán . Se han utilizado clones de S. sinense en varios programas de mejoramiento que han producido muchas variedades modernas de cañas de azúcar modernas. [2]
Ver también
- Plantas y animales domesticados de Austronesia
Referencias
- ^ a b "Saccharum sinense en Flora de China @ efloras.org" . efloras.org . Consultado el 19 de agosto de 2018 .
- ^ a b c "Saccharum sinense en nombres de plantas chinos @ efloras.org" . efloras.org . Consultado el 19 de agosto de 2018 .
- ^ a b "Saccharum sinense - Plantas tropicales útiles" . tropical.theferns.info . Consultado el 19 de agosto de 2018 .
- ^ a b Daniels, Christian; Menzies, Nicholas K. (1996). Needham, Joseph (ed.). Ciencia y civilización en China: Volumen 6, Biología y tecnología biológica, Parte 3, Agroindustrias y silvicultura . Prensa de la Universidad de Cambridge. págs. 177-185. ISBN 9780521419994.
- ^ Blust, Robert (1984-1985). "La patria austronesia: una perspectiva lingüística" . Perspectivas asiáticas . 26 (1): 44–67.
- ^ Spriggs, Matthew (2 de enero de 2015). "Arqueología y expansión austronesia: ¿dónde estamos ahora?". Antigüedad . 85 (328): 510–528. doi : 10.1017 / S0003598X00067910 .
- ^ Aljanabi, Salah M. (1998). "Genética, filogenética y genética comparada de Saccharum L., un poliploide polisómico Poales: Andropogoneae" . En El-Gewely, M. Raafat (ed.). Revisión anual de biotecnología . 4 . Elsevier Science BV págs. 285–320. ISBN 9780444829719.
- ^ Baldick, Julian (2013). Religiones antiguas del mundo austronesio: de Australasia a Taiwán . IBTauris. pag. 2. ISBN 9780857733573.
- ^ Paterson, Andrew H .; Moore, Paul H .; Tom L., Tew (2012). "La reserva genética de especies de Saccharum y su mejora" . En Paterson, Andrew H. (ed.). Genómica de las Saccharinae . Springer Science & Business Media. págs. 43–72. ISBN 9781441959478.
- ^ Storey, William Kelleher (1995). "Pequeños agricultores de caña de azúcar y biotecnología en Mauricio: los disturbios" Uba "de 1937". Historia agrícola . 69 (2): 163-176. JSTOR 3744263 .