Safefood, alimento seguro estilizado (también conocido como The Food Safety Promotion Board; FSPB) ( irlandés : An Bord um Chur Chun Cinn Sabháilteachta Bia ; [1] Ulster-Scots : Tha Mait Safétie Fordèrin Boord [2] o The Meat Sauftie Forder Buird ), [3] es el organismo público responsable de concienciar a los consumidores sobre cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria y la alimentación saludable tanto en la República de Irlanda como en Irlanda del Norte .. Fundada en 1999, Safefood es uno de los seis organismos de implementación Norte-Sur establecidos conjuntamente por los gobiernos británico e irlandés bajo los términos de la Ley del Acuerdo Británico-Irlandés . [4]
Safefood es una organización multidireccional. El director ejecutivo está guiado por una Junta Asesora de doce miembros y un Comité Asesor Científico (SAC) de trece miembros, que toman la dirección de políticas del Consejo Ministerial Norte-Sur (NSMC).
Safefood es una organización multidisciplinaria que emplea experiencia tanto en ciencia de los alimentos como en nutrición. Las actividades de investigación, educación y promoción del organismo se centran en los temas de seguridad alimentaria [6] [7] [8] [9] y alimentación saludable [10] [11] [12] [13] y se realizan a través de campañas en los medios de comunicación ( p . Ej. anuncios de televisión y radio y redes sociales) y la publicación de recursos de información para consumidores y otras partes interesadas.
Ejemplos de campañas para consumidores de Safefood para abordar el exceso de peso y la obesidad entre los adultos incluyen Stop the Spread [14] y Weigh-2-Live [15], mientras que la campaña If you Could See the Germs Spread [16] de safefood tiene como objetivo sensibilizar a los consumidores sobre la Riesgos para la salud asociados con prácticas deficientes de higiene alimentaria en el hogar.
Además de las campañas en los medios de comunicación, Safefood financia el desarrollo y la difusión de recursos educativos sobre los temas de la alimentación saludable y las prácticas de higiene alimentaria para el plan de estudios de preescolar , primaria y postprimaria tanto en la República de Irlanda como en Irlanda del Norte. ( por ejemplo, Safefood for Life y Tastebuds ).
Las actividades de investigación científica de Safefood incluyen el apoyo de la colaboración profesional a través de su programa Knowledge Networks y la publicación de informes científicos independientes dirigidos a los consumidores, la salud pública y los profesionales e investigadores de la industria.