Sang es la romanización pinyin del apellido chino桑( Sāng ). Una forma tradicional variante es桒. Ambas formas no figuraban entre los Cien Apellidos Familiares de la era Song .
Sang no figuraba entre los 100 apellidos más comunes en China continental en 2007 o en Taiwán en 2005. Fue el 16.712º nombre más común en Estados Unidos durante el censo de EE . UU. de 2000 . [1]
Sang significa literalmente " morera ". Su forma en chino antiguo ha sido reconstruida como *sˤaŋ , pero ya era cantada en la época del chino medio . [2]