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Las Sapotaceae son una familia de plantas con flores pertenecientes al orden Ericales . La familia incluye alrededor de 800 especies de árboles y arbustos de hoja perenne en alrededor de 65 géneros (35-75, según la definición genérica). Su distribución es pantropical .

Muchas especies producen frutos comestibles o savia de sangre blanca que se utiliza para limpiar la suciedad, de forma orgánica y manual, mientras que otras tienen otros usos económicos. Las especies que se destacan por sus frutos comestibles incluyen Manilkara ( zapote ), Chrysophyllum cainito ( caimito o árbol de hoja dorada) y Pouteria ( abiu , canistel , lúcuma , zapote mamey ). Vitellaria paradoxa ( shi en varios idiomas de África occidental y karité en francés; también en inglés como karité ) es también la fuente de una nuez rica en aceite, la fuente de manteca de karité comestible., que es la principal fuente de lípidos para muchos grupos étnicos africanos y también se utiliza en cosméticos y medicamentos tradicionales y occidentales. La 'fruta milagrosa' Synsepalum dulcificum también se encuentra en las Sapotaceae.

Los árboles del género Palaquium ( gutapercha ) producen un látex importante con una amplia variedad de usos.

Las semillas del árbol Argania spinosa producen un aceite comestible , tradicionalmente cosechado en Marruecos .

El apellido se deriva de zapote , un nombre vernáculo mexicano para una de las plantas (a su vez derivado del náhuatl tzapotl ) y latinizado por Linneo como sapota , un nombre ahora tratado como sinónimo de Manilkara (también conocido anteriormente con el nombre inválido Achras ).

Genera [ editar ]

Referencias [ editar ]

  1. ^ Grupo de filogenia de angiospermas (2009). "Una actualización de la clasificación del grupo de filogenia de angiospermas para los órdenes y familias de plantas con flores: APG III" . Revista botánica de la Sociedad Linneana . 161 (2): 105-121. doi : 10.1111 / j.1095-8339.2009.00996.x . Archivado desde el original (PDF) el 25 de mayo de 2017 . Consultado el 6 de julio de 2013 .
  2. ^ " Sapotaceae Juss., Nom. Contras" . Red de información sobre recursos de germoplasma . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . 2003-01-17 . Consultado el 6 de abril de 2009 .
  3. ^ La lista de plantas