En agricultura, la trituración es la dispersión de las semillas de un cultivo cuando maduran. Desde una perspectiva agrícola, este es generalmente un proceso indeseable, y en la historia de la domesticación de cultivos, varios avances importantes han involucrado una mutación en una planta de cultivo que redujo la rotura; en lugar de que las semillas se dispersen tan pronto como maduraron, las plantas mutantes retuvieron las semillas por más tiempo, lo que hizo que la cosecha fuera mucho más efectiva. El fenotipo no destructor es uno de los requisitos previos para el fitomejoramiento, especialmente cuando se introducen rasgos valiosos de variedades silvestres de cultivos domesticados. [1]
Una mutación particularmente importante que se seleccionó muy temprano en la historia de la agricultura eliminó el problema del "raquis quebradizo" del trigo. [2] Una espiga madura ("espiga") de trigo silvestre se rompe fácilmente en unidades de dispersión cuando se toca o sopla con el viento, porque durante la maduración se forma una serie de capas de abscisión que divide el raquis en segmentos cortos, cada uno unido a una sola espiguilla (que contiene 2-3 granos junto con paja ).
Una clase diferente de mecanismos de rotura implica la dehiscencia de la fruta madura, que libera las semillas.
Las prioridades de investigación actuales para comprender la genética de la trituración incluyen los siguientes cultivos:
- Cebada [3]
- Alforfón [4]
- Grano de amaranto [5]
- Colza ( Brassica napus ) [ cita requerida ]
El sésamo y la canola se cosechan antes de que la semilla esté completamente madura, para que las vainas no se partan y caigan las semillas. [6] [7]
Referencias
- ^ Tang, H. (2013). "La trituración de semillas en un sorgo silvestre es conferida por un locus no relacionado con la domesticación" . PNAS . 110 (39): 15824-15829. doi : 10.1073 / pnas.1305213110 .
- ^ Dorian Q. Fuller y Robin Allaby (2009). "Dispersión de semillas y domesticación de cultivos: rotura, germinación y estacionalidad en la evolución bajo cultivo". Desarrollo de frutos y dispersión de semillas . Revisiones anuales de plantas. 38 . págs. 238-295. doi : 10.1002 / 9781444314557.ch7 . ISBN 9781444314557.
- ^ Kandemir, N .; Kudrna, DA; Ullrich, SE; Kleinhofs, A. (2000). "Análisis genético asistido por marcadores moleculares de rotura de cabezas en cebada de seis hileras". Genética teórica y aplicada . 101 (1): 203–210. doi : 10.1007 / s001220051470 .
- ^ Ivan N. FESENKO 2006. Accesiones no rotas de Fagopyrum tataricum Gaertn. portan alelos recesivos en dos loci que afectan el desarrollo de la capa de abscisión funcional. Fagopyrum 23: 7-10
- ^ Brenner, DM 2002. Poblaciones de amaranto de grano que no se rompen. pag. 104-106. En: J. Janick y A. Whipkey (eds.), Tendencias en nuevos cultivos y nuevos usos. ASHS Press, Alexandria, VA.
- ^ Moazzami, A .; Kamal-Eldin, A. (2006), "La semilla de sésamo es una rica fuente de lignanos dietéticos", Journal of the American Oil Chemists 'Society , 83 (8): 719–723, doi : 10.1007 / s11746-006-5029- 7
- ^ Duane R. Berglund; Kent McKay & Janet Knodel (2007), Canola Production , NDSU Extension Service, North Dakota State University , consultado el 9 de noviembre de 2015