Shwe yin aye ( birmano : ရွှေ ရင် အေး ; pronunciado [ʃwèjɪ̀ɴʔé] ) es un postre tradicional birmano comúnmente asociado con la temporada de Thingyan . [1]
Tipo | Postre |
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Lugar de origen | Myanmar (Birmania) |
Cocina nacional asociada | birmano |
Ingredientes principales | Sagú , gelatina de coco , cendol , azúcar , leche de coco , arroz glutinoso , pan blanco |
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El postre se sirve frío y consiste en arroz pegajoso endulzado , perlas de sagú , fideos de gelatina pandan ( cendol ) y cubos de kyaukkyaw , gelatina de coco y una rebanada de pan blanco empapado en una mezcla de leche de coco endulzada . [2]
Referencias
- ^ "Deliciosos y deliciosos alimentos Thingyan" . The Myanmar Times . 2018-04-06 . Consultado el 12 de noviembre de 2019 .
- ^ Sí, MiMi (13 de junio de 2019). Mandalay: recetas y cuentos de una cocina birmana . Publicación de Bloomsbury. ISBN 9781472959485.