En Arabidopsis thaliana , este compuesto es parte de la vía de biosíntesis de lignina . La enzima dihidroflavonol 4-reductasa utiliza sinapaldehído y NADPH para producir alcohol sinapílico y NADP + . [4]
Se encuentra en Senra incana (Hibisceae). Es un fenol de bajo peso molecular susceptible de extraerse de los tapones de corcho para convertirlo en vino. [5]