Envase de café monodosis
Un recipiente de café de una sola porción es un método para preparar café que prepara solo suficiente café para una sola porción.
Los recipientes de café de una sola porción pueden reducir el tiempo necesario para preparar café y simplificar el proceso de preparación al eliminar la necesidad de medir porciones, saborizantes y aditivos de grandes recipientes a granel. También pueden ayudar a mantener más fresco el producto no utilizado al envasar porciones individuales por separado sin exponer todo el lote de suministro al aire y la luz. Las cápsulas de café de papel pueden ser funcionalmente idénticas a las cápsulas de café de plástico y metal, si las cápsulas de papel se sellan individualmente en bolsas separadas. Al mismo tiempo, los productos desechables de un solo uso se suman al desperdicio globalproducción. Según una investigación informada por The Independent del Reino Unido, más de 30 000 cápsulas de café se tiran en los vertederos cada mes y se encuentran entre las peores formas de desechos humanos, ya que tardan más de 500 años en descomponerse. [1]
Las cápsulas de café de plástico y metal normalmente se usan en un receptáculo no extraíble en el dispositivo de preparación. Las cápsulas tienen un anillo exterior o borde que permanece seco durante el uso, lo que permite retirarlas y desecharlas después de su uso sin mojar o pegar las manos del usuario. No es necesario manipular una bolsita de café húmeda usada si el dispositivo de preparación tiene una bandeja de filtro extraíble. Esta bandeja se retira después de la preparación y se invierte para expulsar la dosis de café usada.
Las cápsulas, bolsitas y cápsulas de café se pueden dimensionar para porciones individuales o para porciones múltiples. En las empresas de servicio de alimentos, las vainas y cápsulas que se usan con la preparación automática pueden ayudar a brindar a los clientes una consistencia en la fuerza y el sabor del producto.
Las cápsulas de café de papel, como las que se usan en las máquinas Easy Serving Espresso Pod o Senseo , tienen la ventaja de ser un producto completamente biodegradable que se puede descomponer de forma natural, mientras que las cápsulas de plástico y metal, como las que se usan en las máquinas Keurig o Nespresso , no son reciclables o requieren un procesamiento adicional para separar el contenedor de plástico/metal de los productos de desecho orgánicos.
Muchas máquinas de cápsulas advierten específicamente al usuario que no desmonte la máquina ni introduzca los dedos en el receptáculo de la cápsula, ya que los dispositivos suelen utilizar tubos o puntas afilados para perforar la cápsula de café durante el uso.
