Vodka Siwucha
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| Escribe | Vodka |
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| Fabricante | Polmos Zielona Góra |
| País de origen | Polonia |
| Introducido | Inspirado en el vodka polaco tradicional de hace siglos; apareció por primera vez como marca no mucho antes de la Primera Guerra Mundial; La variante actual ha estado en producción desde 1996. |
| Alcohol por volumen | 40% |
| Prueba (EE. UU.) | 80 |
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Siwucha ( pronunciación polaca: [ɕiˈvuxa] ) es un vodka ( vodka crudo ) incompletamente rectificado de Polonia . El nombre deriva del color siwy (gris ceniza) del líquido debido al efecto Tyndall de la emulsión coloidal de aceite de fusel residual .
Historia
Siwucha es una de las palabras eslavas genéricas para alcohol ilegal . En polaco denota un vodka casero o rotgut utilizado para su preparación. El término ruso сивуха denota también su mala calidad y se usa como "fusel" en "aceite de fusel" (сивушные масла).
El nombre se utilizó por primera vez como marca de vodka en Varsovia poco antes de la Primera Guerra Mundial . Fue en producción por varias destilerías en Polonia durante el interbellum. Después de la Segunda Guerra Mundial se nacionalizaron todas las destilerías y se detuvo su producción. En 1995 la destilería Polmos en Zielona Góra la reintrodujo como una forma de conmemorar el 50 aniversario de la fundación de la empresa.
Se comercializa en botellas de 0,5 litros, taponadas y selladas con lacre .
Tecnología
El vodka se compone de una mezcla de dos aguardientes de grano rectificados. A continuación, la mezcla se condimenta en barricas de roble y se le añade un aroma a frutos del bosque.
Ver también
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- Vodkas polacos
- Colillas de bebida destilada
