Cerveza Skopsko
Skopsko ( macedonio : Скопско ) es la cerveza más popular en Macedonia del Norte . Tiene el 64% del mercado en Macedonia del Norte. Fue la primera cerveza comercial, la marca de cerveza más conocida y vendida del país. [ cita requerida ] Una vez que "Lo mejor de Macedonia" se ha convertido en "Nuestro mejor" y "Skopsko, y todo es posible", son sus lemas más famosos.
La fábrica de cerveza de Skopje se fundó en 1922 y comenzó a funcionar en 1924. En 1998, fue comprada por la compañía griega Coca-Cola Bottling Company y Heineken . [1]
Skopsko se introdujo con el nombre de "cerveza ligera" y presentaba un revestimiento de cerveza con un 10% de extracto. Antes de la Segunda Guerra Mundial, el nombre de la cerveza se cambió a "Una cerveza de exportación de Skopje" ("Скопљанско Експортно Пиво") con un aumento de extracto del 12%. A principios de la década de 1990, el nombre "Skopsko" se colocó en el centro de la etiqueta.
Los ingredientes básicos de esta cerveza son el agua , una fuente de almidón, como la cebada malteada , capaz de sacarificarse (convertirse en azúcares ) y luego fermentarse (convertirse en alcohol y dióxido de carbono ). La cerveza tiene un color amarillo dorado y una espuma blanca. El característico sabor amargo proviene del lúpulo .
