En los Estados Unidos , los Smarties son un tipo de tableta de caramelo producido por Smarties Candy Company , anteriormente conocida como Ce De Candy Inc., desde 1949. [1] [2] [3] [4] [5] Los Smarties se producen en las fábricas . en Union Township, Nueva Jersey , y Newmarket , Ontario . [2] Los dulces distribuidos en Canadá se comercializan como Rockets , para evitar confusiones con Smarties , [2] [6] un dulce de chocolate producido por Nestlé que posee la marca comercialen Canadá. [7] La fábrica de Nueva Jersey produce aproximadamente 1000 millones de rollos de Smarties al año, [8] y en total la empresa produce más de 2500 millones al año. [6] [9] [10]
Un caramelo individual tiene forma de disco bicóncavo , con un diámetro de aproximadamente 1 cm (0,39 pulgadas) y una altura de aproximadamente 4 mm (0,16 pulgadas). Los más grandes tienen un diámetro de 2,5 cm (0,98 pulgadas) y unos 6 mm (0,24 pulgadas) de grosor. Smarties vienen en combinaciones de colores dentro de sus rollos envueltos; estos incluyen tonos blancos y pastel de amarillo, rosa, naranja, morado y verde. [11] El sabor de cada color es diferente. Se suelen envasar en rollos de 15 caramelos . [2] [9] Los caramelos Smarties no contienen maní, gluten, grasa ni lácteos. [1] [9] Todos los caramelos Smarties están libres de productos animales y, por lo tanto, son veganos. [12] [13]
Después de la Segunda Guerra Mundial , la familia Dee compró máquinas de pellets y las reutilizó para hacer dulces. [1] [6] [14] Esto le dio al dulce su parecido con las píldoras estilo tableta en forma y textura. [6] Cuando los precios del azúcar se dispararon en la década de 1970, Ce De Candy cambió de sacarosa a dextrosa. [6] Smarties Candy Company es propiedad y está operada por tres generaciones de la familia Dee. El 10 de enero de 1949, Edward Dee trajo a su familia de Inglaterra a Nueva Jersey. Equipado con solo dos máquinas en una instalación alquilada, logró fundar Ce De Candy, Inc., fabricantes de Smarties®, el rollo de oblea de caramelo favorito de los Estados Unidos. [15]En la década de 1990, la familia Dee compró el sitio web smarties.com. [9]
En 2004, Ce De Candy Co., Inc., junto con Rock The Vote , fabricó 500.000 Smarties de edición especial con "Rock the Vote" en el envoltorio. [16] En 2009 se lanzó una caja Theatre de 3,5 onzas, con un aspecto retro en las cajas. [17] En 2011, Ce De Candy Company, Inc. cambió su nombre a Smarties Candy Company. [2] En agosto de 2011, la empresa confirmó que los Smarties eran veganos. [18]
Smarties Candy Company opera dos fábricas que producen smarties las 24 horas del día durante cinco días a la semana, lo que equivale a más de 70 000 libras (alrededor de 32 000 kilogramos) por día. Después de mezclar los ingredientes secos, se prensan en tabletas y luego se apilan y enrollan en un envoltorio Smarties para empaquetar. [19]
Los ingredientes de los dulces Smarties son dextrosa , ácido cítrico , estearato de calcio , sabores y colorantes naturales y artificiales . [20] Hay 25 calorías y 6,9 gramos de azúcar en un rollo de Smarties. [9] [11]