South Edmeston es una aldea (y un lugar designado por el censo) [2] en el río Unadilla en la ciudad de Edmeston en el condado de Otsego , Nueva York, Estados Unidos.
Esta zona había sido un centro de producción lechera y quesera desde el siglo XIX. Kraft Foods había operado una planta de queso en South Edmeston a partir del año 1920. Originalmente producían queso crema de la marca Filadelfia . Más tarde cambiaron al yogur Breyers y la planta empleó a unos 55 trabajadores.
En diciembre de 2004, Kraft anunció que la planta cerraría el 8 de abril de 2005. Tras su cierre, la planta fue comprada por la empresa Agro Farma del empresario turco Hamdi Ulukaya . En 2007, lanzó la marca Chobani de yogur griego . Gracias al aumento de la popularidad del yogur griego, a partir de 2011, la compañía emplea a 600 trabajadores en su sede central e instalaciones de producción de South Edmeston, y continúa expandiéndose. [3]